Aptitretare

Ingredienser: 2 ägg 60 g fetaost Till avokadomackan (valfritt): 1/2 avokado 1 skiva bröd Några ruccolaskott Sesamfrön

Ingredienser: 4 skivor bröd 3 msk smör (smält) 1 handfull persilja (hackad) salt efter smak vitlökspulver (eller parmesan) efter smak

Ingredienser: 8 skivor formbröd 100 g mozzarella (eller scamorza) Cirka 10 körsbärstomater Cirka 12 urkärnade svarta oliver Extra jungfruolivolja efter smak Salt...

Ingredienser: 6 gröna sparrisar 5 cl vatten 2 skivor lantbröd 125 g ricotta Saft från en halv citron Finrivet skal från en halv citron Salt Peppar Några...

Ingredienser: 1 kopp (120 g) vetemjöl 1 kopp (120 g) fullkornsmjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja Vatten...

Ingredienser: 120 g vitt vetemjöl 120 g fullkornsvetemjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja vatten efter behov...

Ingredienser: 200 g bläckfiskringar (färska eller frysta) 60 g ströbröd (eller panko) 40 g majsstärkelse 10 g vetemjöl (tipo 00) 60 ml kolsyrat vatten (iskallt)...

Ingredienser: 200 g zucchini (1 medelstor) 40 g pistagenötter (rostade och osaltade) 2 ägg 70 g socker (vi använde demerara- eller farinsocker) 40 g mjukt smör...

Ingredienser: 1 stor potatis 1 tsk olivolja (+-) salt

Ingredienser: 8 ark filodeg 150 g riven mozzarella 100 g akawi (eller fetaost/ost av komjölk) 15 g färsk persilja peppar 1 tsk mjöl + 5 cl vatten (eller ett ägg)

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsplatta 100 g färskost 15 g riven parmesan 1 ägg 20 g smör 1 tesked vitlökspulver (eller 1 pressad vitlöksklyfta) 1 näve färsk...

Ingredienser: 1 gul paprika 1 röd paprika 3 auberginer 1 lök 1 vitlöksklyfta olivolja efter smak (mellan 120 ml och 180 ml) 2 msk äppelcidervinäger salt chili...

Ingredienser: 160 g ketchup 55 g betssocker (eller farinsocker) 120 g vatten 20 g äppelcidervinäger (eller rödvinsvinäger) 10 g extra jungfruolivolja 2 tsk rökt...

Ingredienser: Till köttbullarna: 350 g nötfärs 1 medelstort ägg 30 g ströbröd 55 ml mjölk 1 liten lök 1 msk extra jungfruolivolja (valfritt) persilja efter smak...

Ingredienser: 1 rulle smördeg 60 g grön pesto 100 g riven eller tärnad mozzarella 1 äggula

Ingredienser: 100 g skalade räkor 50 g risvermiceller 1 morot 1 liten lök 1 vitlöksklyfta 1 bit färsk ingefära salt peppar 1 ägg (vita och gula) 1 msk soja 1 msk...

Ingredienser: Deg: 600 g vetemjöl 2 ägg 9 g torrjäst för bröd (se obs.) 250 ml mellanmjölk 60 g margarin 100 g socker Salt efter smak Vaniljarom Topping: 120 g...

Ingredienser: 200 g små röda och gula paprikor 50 g ricotta 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 1 nypa svartpeppar 5 cl olivolja

Ingredienser: 4 ägg 4 msk grädde 4 msk pesto salt och peppar (beroende på hur kryddad peston är)