Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba)

rösta nu
Annat
Mycket lätt
10 min
98 Kcal

Örtkrutonger i airfryer är ett enkelt och gott sätt att göra måltiderna krispigare och smakrikare. De tillagas med få ingredienser och blir klara på bara några minuter. Servera dem till sallader och soppor eller som tilltugg. Kombinationen av smör, örter och kryddor lyfter brödets smak och ger krutongerna en gyllene, krispig utsida och ett lätt och luftigt inre. Tillagningen i airfryer är enkel och kräver mindre fett. Det är dessutom ett utmärkt sätt att ta vara på bröd du redan har hemma och minska matsvinnet.

Ingredienser

8

Redskap

  • Kniv
  • Sax (valfritt)
  • Skål
  • Skärbräda

Tillagning

Förberedelsetid5 min
Tillagningstid5 min
  • Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba) - Tillagning steg 1Skär brödet i små tärningar.
  • Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba) - Tillagning steg 2Lägg smöret i en skål och smält det (vi använde mikrovågsugnen).
  • Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba) - Tillagning steg 3Skölj, torka och hacka persiljan. Ett enkelt sätt är att lägga den i ett glas och klippa den med en sax.
  • Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba) - Tillagning steg 4Blanda smält smör, hackad persilja, salt och vitlökspulver.
  • Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba) - Tillagning steg 5Lägg brödtärningarna i en stor skål och häll blandningen över dem lite i taget. Blanda så att alla tärningar täcks ordentligt.
  • Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba) - Tillagning steg 6Lägg brödtärningarna i airfryerns korg utan att stapla dem. Tillaga i 180 °C i 5–8 minuter och rör om efter halva tiden. Tillagningstiden beror på tärningarnas storlek.
  • Krispiga örtkrutonger i airfryer (enkla och snabba) - Tillagning steg 7Klart! Servera som tilltugg eller till sallader och soppor. Förvara krutongerna i en lufttät behållare. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får man extra krispiga örtkrutonger i airfryern?

För att få riktigt krispiga krutonger i airfryern är det viktigt att fördela dem jämnt och använda lagom mycket fett. Lägg inte brödtärningarna i en hög, utan lämna utrymme mellan dem så att luften kan cirkulera. Använd precis så mycket smör eller olivolja att brödet täcks, utan att det blir genomblött. Rör om efter halva tillagningstiden så att krutongerna får jämn färg. Ett annat tips är att använda lite torrare bröd eller bröd från dagen innan, eftersom det brukar bli fastare när det rostas. Vill du ha dem ännu krispigare kan du tillaga dem 1–2 minuter extra, men håll uppsikt så att de inte bränns.
Ja, du kan använda olika sorters bröd till örtkrutonger i airfryern, till exempel formbröd, frallor, fullkornsbröd eller hantverksbröd. Olika bröd ger olika konsistens och smak: formbröd ger lättare krutonger, medan frallor och italienskt bröd ger ett rustikare och fastare resultat. Fullkornsbröd ger en lite mer näringsrik variant. Brödet bör helst inte vara helt färskt, eftersom det då är lättare att skära och krutongerna blir krispigare. Undvik mycket mjukt eller fuktigt bröd, eftersom det kanske inte blir tillräckligt krispigt.
Låt krutongerna svalna helt innan du förvarar dem, så att fukt inte bildas. Lägg dem i en lufttät burk eller väl tillsluten behållare och förvara den på en sval och torr plats. Undvik att förvara krutongerna i kylskåp, eftersom fukten kan göra dem mjuka. Om de förvaras på rätt sätt håller örtkrutonger från airfryern sig krispiga i 3–5 dagar. Om de blir mjuka kan du värma dem i airfryern i några minuter för att få tillbaka krispigheten. Det är ett bra sätt att ta vara på dem utan att de förlorar kvalitet.
Örter ger krutongerna smak och du kan välja efter eget tycke. Persilja, oregano och basilika är klassiska alternativ som passar bra till bröd och smör. Rosmarin och timjan ger en mer aromatisk och fyllig smak. För en kraftigare smak kan du blanda torkade örter med vitlökspulver eller lökpulver. Det viktiga är att balansera smakerna så att de inte tar över. Prova olika kombinationer och anpassa dem efter rätten du ska servera krutongerna till, till exempel sallad eller soppa.
Ja, krutonger i airfryer är oftast nyttigare än krutonger som friteras i olja, eftersom det går åt mindre fett. I stället för att friteras i olja tillagas de med en liten mängd smör eller olivolja, vilket minskar kaloriinnehållet betydligt. Airfryern gör dessutom krutongerna krispiga utan att de behöver friteras i mycket olja. För en ännu lättare variant kan du använda olivolja i stället för smör och välja fullkornsbröd. Då får du ett gott och mer balanserat tilltugg till vardags.
Örtkrutonger är mycket mångsidiga och passar till många olika rätter. De ger härlig krispighet till sallader, särskilt sallader med gröna blad. De passar också bra till soppor och buljonger, där de bidrar med både konsistens och smak. Du kan även servera dem som tilltugg tillsammans med dippsåser eller röror. Strö dem över enkla rätter som äggröra eller rostade grönsaker för ett krispigt inslag. Med en burk färdiga krutonger hemma blir vardagen enklare och enkla rätter får en extra smakdimension.

Näring

per portion / per 100 g
Kalorier: 98Kcal
  • Kolhydrater: 6.7g
  • Totalt fett: 6.8g
  • Mättat fett: 4.3g
  • Proteiner: 1.5g
  • Fibrer: 1.3g
  • Socker: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration per portion (27g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös

Bra att veta

matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt detta recept: