Petitchef team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
105 rekord
Den här salladen stillar verkligen hungern och torkar ut fett
Misstaget du gör med din omelett utan att ens veta om det (och det är därför den går sönder!)
Många människor har fel när det gäller oliver i sin kost och anledningen kommer att överraska dig
Lär dig hur du gör kakor med lägre kaloriinnehåll (utan att förlora smaken)
Vet du varför man lägger en kork i stekpannan när man lagar bläckfisk?
De här pannkakorna har räddat mina frukostar (utan socker och med en efterrättssmak!)
10 otroliga spreads som du kan göra med en mixer (eller gaffel) och som är en hit som aptitretare
Gör detta efter maten och förbättra din matsmältning direkt
Hur man fixar en smakrik sås utan att kasta bort den (ja, du kan spara den!)
Glöm fläkten: vad som verkligen lindrar extrem värme
Proteinvåffelreceptet som kommer att göra din frukost oemotståndlig
Vanligt misstag vid användning av vitlök som kan förstöra smaken på maten
Denna lilla blandning med vinäger räddar alla skärbrädor
Den enkla tekniken som förvandlar vilken grönsak som helst till en restaurangrätt
Mormors knep för att göra bönor godare varje gång
Kan jag frysa rå potatis? Se vad som händer
Citrontricket som förändrar smaken på din fisk
Misstagen som gör att din kyckling blir torr på grillen (och hur du åtgärdar dem)
Misstaget du gör när du kokar råris
Hur högt kan olivolja värmas?
Tvättar du frukt på rätt sätt? Se misstaget som skadar din hälsa
Kan du frysa ost? Ta reda på vilka som är idealiska och vilka som inte är det
