Teamet på Petitchef / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
446 poster
Enkel kyckling parmigiana med tomatsås och mozzarella
Pumpa är mer än soppa: 12 recept att prova och bjuda på
Har du valnötter hemma? 12 söta och salta recept
Tysk äppelkaka (Versunkener Apfelkuchen), fluffig och lätt att baka
6 recept på paj utan pajdeg som är så oemotståndliga att du vill prova allihop (inte bara en)
Rostad sötpotatis med ägg, fetaost, honung och valnötter
Sparar diskmaskinens Eco-program verkligen energi? Se hur mycket du kan spara
Varken smör eller olja – hemligheten bakom den här otroligt saftiga brownien finns i en ingrediens som ingen anar
Fisk i airfryer – lax, kolja, fiskpinnar och andra enkla vardagsrecept
Höstpajer för svenska kök – 20 salta och söta recept med äpple, pumpa och ost
Szarlotka: polsk äppelpaj med krispigt smultäcke
Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp
Brownie med sötpotatis – utan smör eller olja
12 recept med äpplen för att välkomna hösten
Smörkakor med lime och glasyr
Smördegspaj med päron, gorgonzola och valnötter – sött och salt i perfekt harmoni
Höstmiddagar: värmande recept när nätterna börjar bli kallare
5 baser att förbereda på söndagen för färdiga måltider hela veckan
Docinho do Céu – enkel kokoskaka med puddingliknande konsistens
Rödbetssallad med stekt halloumi
Du slänger bort den näringsrikaste delen av sardinen utan att ana vad du går miste om
Sardiner i olja eller i vatten? Se när respektive alternativ är bäst
