
Petitchef team / Mirella Mendonça

Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
87 rekord


Vanligt misstag vid användning av vitlök som kan förstöra smaken på maten

Denna lilla blandning med vinäger räddar alla skärbrädor

Den enkla tekniken som förvandlar vilken grönsak som helst till en restaurangrätt

Mormors knep för att göra bönor godare varje gång

Kan jag frysa rå potatis? Se vad som händer

Citrontricket som förändrar smaken på din fisk

Misstagen som gör att din kyckling blir torr på grillen (och hur du åtgärdar dem)

Misstaget du gör när du kokar råris

Hur högt kan olivolja värmas?

Tvättar du frukt på rätt sätt? Se misstaget som skadar din hälsa

Kan du frysa ost? Ta reda på vilka som är idealiska och vilka som inte är det

Strimlad kyckling: 10 läckra sätt att använda rester

Varför du aldrig ska ge din katt mjölk: Förstå riskerna

Förstör mikrovågsugn näringsämnen? Se vad som händer med maten

Hur man extraherar mer juice från citron: Snabba och enkla tips

Är kolsyrat vatten dåligt för dig? Upptäck myter och sanningar om denna populära dryck!

Känner du till konserveringsvätskan? Den är mer användbar än den ser ut

Ris från dagen innan kan vara magstarkt och man slänger det nästan

Brödsmulor är ingen skurk och kan vara bättre än skorporna

5 livsmedel som inte bör förvaras tillsammans i kylskåpet: ta reda på varför

Ingen diet, inga skuldkänslor: kraften i funktionell mat

Håller tomaterna längre? Här är 5 tips som verkligen fungerar
