Petitchef team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
406 rekord
Mat som du aldrig bör lämna kvar i bilen på sommaren (och som nästan alla tar med sig)
Vad man kan laga under en veckas semester utan att slösa tid eller spendera en förmögenhet
4 recept på hemlagad ost som får vem som helst att glömma de industriellt tillverkade varianterna
Surimi-pålägg: ett supersnabbt recept till aperitifen
Hur känner man igen en sardin som inte är färsk? Tecken som man aldrig bör bortse från
Fem dagar, fem olika recept: den perfekta planen för att ta med lunch till jobbet den här veckan
Varken ugn eller spis: 14 sommardesserter som blir en succé vid vilken lunch eller middag som helst
Var ärmen i perfekt skick när du köpte den, men fick den svarta fläckar några dagar senare? Ta reda på om det är skadligt
Värme, svullnad och falska löften: de ingredienser som verkligen hjälper och de som bara får dig att slösa bort tid
Nästan alla väljer fel slags mango på marknaden och inser sitt misstag först när de kommer hem
Hur man väljer söta persikor och undviker de som är hårda eller mjöliga
Öppnar du en burk och ställer den i kylskåpet? Experter varnar för ett mycket vanligt misstag
Bara en ingrediens och en gnutta magi: 13 recept som verkar omöjliga, men som faktiskt fungerar
Hur man tar med sig drycker till stranden utan att de tappar sin kyla
Många betalar onödigt mycket för olivolja: tecken som avslöjar ett bättre val
30 lunchrätter att ta med till jobbet som smakar utsökt utan att behöva värmas upp
Vill du äta lite lättare? Dessa enkla byten kan minska kaloriintaget avsevärt utan att smaken blir lidande
Sardinen blir sommarens stjärna i dessa 6 enkla recept för riktigt varma dagar
Hur man väljer söta körsbär och undviker vattniga frukter på marknaden
5 enkla och läckra potatissallader som erbjuder ett alternativ till klassikern utan att det blir krångligt i köket
Hur känner man igen en gurka som inte är färsk? Tecken du bör hålla utkik efter innan du köper
Hur man följer en enkel metod för att laga mat bara två gånger i veckan och spara tid i vardagen
