Petitchef team / Mirella Mendonça - sida 3
Mirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
427 rekord
Hur lagar man ett ägg på rätt sätt: i kallt vatten, kokande vatten eller en varm kastrull?
Många yoghurtar verkar hälsosamma, men etiketterna berättar en annan historia
Det här har ingen berättat för dig: bläckfiskris som håller restaurangkvalitet, klar på bara 20 minuter
Varför kokar pastavattnet alltid över och varför nästan ingen vet varför
Det svalkande knepet från lyxhotellen som blivit ett hemmetod för att klara av den europeiska hettan
Varför släpper kycklingen ut vätska i stekpannan och varför försvinner kryddorna? Det här kan vara orsaken
Den som vill sänka bensinförbrukningen satsar på dessa 6 enkla knep som dessutom sparar tid
Jag tyckte att det var överdrivet att lägga kanel i kaffet innan man silar det, tills jag upptäckte den oväntade effekten som förändrade allt
Det man har upptäckt om sardinskinnet får många att se på fisken med nya ögon idag
Med den här enkla metoden kan du rädda blötlagd ris och få den att bli luftig igen
Matvaror som verkar billiga men som i slutändan spränger din budget i slutet av månaden utan att du märker det
Dessa 13 sallader är inte längre tråkiga utan har blivit huvudrätten under varma dagar
Ingen tid att laga mat? Dessa 16 mixerrätter räddar vilken hektisk dag som helst
Potatissallad med fetaost, ägg och körsbärstomater
10 italienska såser som förvandlar vilken pasta som helst
Så här värmer du ris utan fel och gör det aldrig torrt, hårt eller blött igen
7 recept i en burk för att snabba upp frukosten och spara snacks för veckan
Majsallad med tonfisk, ägg och oliver: den portugisiska klassikern!
5 matbaser som ger dussintals måltider: Hur man förbereder mindre och äter bra varje dag
Det nya modet för berikat vatten: vad förändrar det egentligen i din rutin och är det värt priset idag?
Dessa 6 marinader gör kycklingen så saftig att den blir grillkvällens höjdpunkt
Det låter omöjligt, men den här enkla metoden gör pommes frites krispiga igen på några minuter
