Teamet på Petitchef / Mirella Mendonça - sida 10
Mirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
446 poster
18 lätta recept som skonar magen mellan festerna utan att göra avkall på smaken
Servera allt varmt och perfekt tillagat: hemligheten bakom en välplanerad julmiddag som imponerar utan stress
Det här smaksatta julsmöret är enkelt att göra och förvandlar varje rätt på julbordet
Så här tinar du kalkonen i lugn och ro, utan obehagliga överraskningar och med smaken intakt ända till sista skivan
8 festliga cocktails med mousserande vin som stjäl showen på julen och får nyårsafton att glittra
12 idéer med färsk frukt som överraskar under festmåltiden, från den första skålen till den sista skeden
10 billiga puddingrecept som lyser som en juldessert
Portugisiska kastanjer: den enkla och eleganta detaljen som återger julmåltiden dess själ
16 fisk- och skaldjursrätter till en elegant festmåltid som ingen kan tro är så enkla att laga
16 juldesserter utan bakning som är så vackra att ingen kommer att tro att de är hemlagade
Jul, panettone, firmafest ... går det att hålla balansen utan att bli den där tråkiga bantningspersonen?
10 julrecept med bara 3 ingredienser för dig som vill imponera utan ansträngning
Så gör du räkor mjuka och saftiga även om du köper dem frysta
Näringsjäst: kryddan som efterliknar ost och kan ge kroppen en rejäl boost utan att du märker det
Så här organiserar du frysen före jul så att du inte får panik på julafton
21 julrecept i airfryer så fantastiska att ingen kommer att tro att de inte kommer från ugnen
Hur man torkar apelsiner till juldekorationer (och får hemmet att dofta fest)
De 7 sämsta glutenfria bröden som du fortfarande köper i tron att du gör rätt
Proteinrik majonnäs på kokta ägg – lätt, smakrik och utan olja
Det här är det enkla knepet för att rensa räkor – och det kommer att förändra ditt liv för alltid
Glöm besticken: vad vetenskapen har upptäckt om att äta med händerna kommer att förbluffa dig
10 enkla julkakor att bjuda på till julmiddagen eller fikat
