Teamet på Petitchef / Mirella Mendonça - sida 12
Mirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
446 poster
Hemligheten som alla mormödrar känner till: varför en form med hål i mitten gör kakor och puddingar fluffigare och mer perfekta
Mormors hemlighet: med bara 4 ingredienser skapar hon världens krämigaste dessert
Medelhavskvinnornas hemlighet: 5 kraftfulla livsmedel som alla kvinnor över 50 bör ha i sin kost
12 recept på pudding som för tankarna till mormors kök: från klassisk pudding med kondenserad mjölk till brödpudding
Blanda detta med banan och få världens krämigaste dessert
Mellanmålet som håller barnen lugna i klassrummet kräver bara 2 vanliga ingredienser från ditt kök
Har du ris över? Goda nyheter: det kan bli en överraskande rätt, mycket godare än originalet
6 glassrecept utan tillsatt socker för att njuta av sommaren utan skuldkänslor
Det här händer när du kokar pasta direkt i såsen – resultatet överraskar dig
Upptäck hur du gör egna kryddkuber: naturliga, fulla av smak och hållbara i flera månader i frysen
Den här linssalladen med sötpotatis är ett snabbt och näringsrikt alternativ som kommer att bli din nya favorit
Kärleksjordgubbar: hemligheten bakom ett krispigt och glänsande skal hemma
Vad ingen berättar för dig om att ta bort fröna från tomaten
Vad händer med kroppen när du äter yoghurt varje dag?
Att glömma frysdörren öppen kan innebära hälsorisker. Här är varför
Caipirinha med lime – en enkel brasiliansk drink utan shaker
5 säkra tips för att välja saftiga limefrukter
Det här knepet för att laga pasta i kaffebryggaren fungerar faktiskt (och du kommer att vilja prova det)
Detta är den bästa salladsdressingen för varma dagar. Klar på 1 minut och håller 1 vecka
Tricket för att sätta ihop en charkbricka som tål värmen och håller sig fin i timmar
Behöver du is snabbt? De här knepen fungerar på rekordtid
Förvandla en burk sardiner till en paté värdig en restaurang (enkelt, billigt och klart på 5 minuter)
