Det här knepet för att laga pasta i kaffebryggaren fungerar faktiskt (och du kommer att vilja prova det)

Logiken är enkel: en kaffebryggare värmer vattnet till cirka 90–95 ºC, vilket är tillräckligt varmt för att tillaga tunnare pastasorter.

• Det varma vattnet rinner kontinuerligt över pastan och samlas i kannan, där det håller värmen.
• På modeller med värmeplatta hålls värmen konstant, så pastan tillagas gradvis.

Den här metoden fungerar bäst med snabbkokt pasta, till exempel tunn spaghetti, små penne eller snabbnudlar.

Du behöver:

• 1 ren kaffebryggare
• Snabbkokt pasta (med en koktid på högst 8 minuter enligt förpackningen)
• Filtrerat vatten
• Salt och kryddor efter smak

Gör så här:

1. Lägg pastan i kaffebryggarens glaskanna.
2. Fyll vattenbehållaren med filtrerat vatten tills mängden räcker för att täcka pastan.
3. Tillsätt lite salt i vattnet.
4. Slå på kaffebryggaren och låt vattnet rinna genom filtret direkt ner i kannan.
5. Låt pastan ligga i det varma vattnet och dra – upprepa vid behov bryggningen för att få mer värme.
6. Häll av vattnet eller servera pastan direkt med sås eller olivolja.

• bryt spaghettin på mitten så att den får plats bättre i kannan.
• Värm vattnet i mikrovågsugnen innan du häller det i kaffebryggaren för att snabba på tillagningen.
• Tillsätt torkade örter eller kryddor i vattnet för mer smak.
• Använd kaffebryggarens värmeplatta som en improviserad ”kokplatta” för att hålla pastan varm.

Att laga pasta i kaffebryggaren är ett enkelt knep som kan rädda middagen när du saknar kastrull, spis eller tid. Visst är det en nödlösning – men det visar också att köket kan finnas var som helst om man är lite kreativ.