Det här tricket för att göra pasta i vattenkokaren fungerar verkligen (och du kommer att vilja prova det)
Har du glömt spisen hemma, saknar kokplatta eller bara vill testa ett överlevnadstrick i köket? Att göra pasta i en vattenkokare låter kanske galet, men det är fullt möjligt - och det fungerar mycket bra för enkla nudlar. Detta hack används av studenter, resenärer och till och med de som bor i kit med minimala köksfaciliteter.
Så här förvandlar du din vattenkokare till en minigryta och kokar pasta utan krångel.
Hur kan du laga pasta i en vattenkokare?
Logiken är enkel: vattenkokaren värmer upp vattnet till cirka 90-95 ºC, en temperatur som är tillräcklig för att koka tunnare pasta.
- Det varma vattnet faller kontinuerligt över pastan och samlas upp i kannan, vilket bibehåller värmen.
- I versioner med en kokplatta förblir värmen konstant och tillagas lite i taget.
Den här tekniken fungerar bäst med snabbkokt pasta, t.ex. tunn spaghetti, små penne eller snabbnudlar.
Steg för steg för att göra nudlar i vattenkokaren
Du kommer att behöva
- 1 ren vattenkokare
- Snabbkokt pasta (upp till 8 minuter i paketet)
- Filtrerat vatten
- Salt och kryddor efter smak
Tillvägagångssätt:
- Lägg pastan i vattenkokarens glaskanna.
- Fyll behållaren med filtrerat vatten tills det täcker pastan.
- Tillsätt lite salt i vattnet.
- Slå på vattenkokaren och låt vattnet rinna genom filtret direkt ner i kannan.
- Låt pastan ligga och dra i det varma vattnet - upprepa vid behov cykeln för mer värme.
- Låt rinna av eller servera direkt, med sås eller olivolja.
Tips för att förbättra resultatet
- Dela spaghettin på mitten för att den ska få bättre plats i kannan.
- För att göra det snabbare kan du värma vattnet i mikrovågsugnen innan du häller det i vattenkokaren.
- Tillsätt torkade örter eller kryddor i vattnet för att få mer smak.
- Använd vattenkokarens värmeplatta som en improviserad "spis" för att hålla pastan varm.
Kände du till den här tekniken?
Att koka pasta i vattenkokaren är ett enkelt knep som kan rädda middagen när du har ont om kastrull, spis eller tid. Det är improvisation, ja - men det är också ett bevis på att köket kan vara var som helst med lite kreativitet.
Mirella Mendonça
Kommentarer