Det här smaksatta julsmöret är enkelt att göra och förvandlar varje rätt på julbordet
Om det finns en detalj som gör hela skillnaden på julmiddagen så är det smaksatt smör.
Det franska receptet på "maître d’hôtel-smör" är enkelt att tillaga och innehåller bara några få enkla ingredienser – smör, persilja, citron, salt och peppar – men kan förvandla en enkel rostad brödskiva eller en bit grillat kött till något alldeles extra. Och det bästa av allt? Det är klart på några minuter och kan göras i förväg. Smaken blir ännu godare efter en tid i kylen. En elegant, praktisk och smakrik idé som lyser upp festbordet.
Ingredienser
- 125 g mjukt smör (rumstempererat)
- 8 kvistar persilja
- 1 tesked citronsaft
- salt
- peppar
Se vårt fullständiga recept med tips
Ett smakrikt smör att äta som det är eller servera till kött, till exempel en fin côte de boeuf! Det här enkla receptet med persilja och citron lyfter smaken på dina rätter samtidigt som smöret behåller sin härligt krämiga konsistens. Vi visar steg för...
Steg 1
Rör det mjuka smöret tills det får en krämig konsistens. Tillsätt salt, peppar, citronsaft och finhackad persilja.
Steg 2
Blanda väl.
Steg 3
Lägg smöret på plastfolien. Rulla ihop till en cylinder. Kyl i minst 1 timme.
Steg 4
Ditt smör är klart!
Mirella Mendonça
Kommentarer