Jul, panettone, firmafester... Kan du hålla balansen utan att bli en bantningsvärk i röven?

Thursday 11 December 2025 13:45 - Mirella Mendonça
Jul, panettone, firmafester... Kan du hålla balansen utan att bli en bantningsvärk i röven?

December är utan tvekan den mest utmanande månaden för alla som försöker upprätthålla en minimalt balanserad kostrutin.

Varje vecka innebär ett nytt firande: hemliga vänner, företagsluncher, middagar i slutet av året, panettone i varje gathörn och desserter "bara att prova". Men mitt bland alla överdrifter och frestelser uppstår en verklig fråga: är det möjligt att njuta av allt detta utan att bli inspektör på andras tallrikar (eller ångra sig senare)?


Den goda nyheten är att

För att upprätthålla balansen i december krävs ingen radikal bantning eller att du tackar nej till alla sötsaker du bjuds på.

Hemligheten ligger i att göra medvetna val, respektera kroppens signaler och inse att bra mat också innebär att äta med njutning. Det handlar inte om att säga "nej" till panettone, utan om att inte göra panettone till frukost, mellanmål, dessert och kvällsmat varje dag.

En bra strategi är att upprätthålla en minimalt strukturerad rutin under dagarna mellan festligheterna. Att utnyttja dessa pauser för att investera i hemlagad mat, färska grönsaker, vätska och kvalitetssömn hjälper kroppen att återbalansera sig själv naturligt. På så sätt kommer du fram till de stora evenemangen med mindre skuldkänslor och mer energi att njuta av dem.

En annan viktig punkt är att äta med närvaro. Att njuta av det du äter, utan skuldkänslor eller distraktion, resulterar vanligtvis i mindre överdrifter än att äta "på automatik". Välj det du verkligen vill äta, njut av det i lugn och ro och avstå från det som bara finns där av artighet eller socialt tryck.

Planering gör också skillnad. Om du vet att du har en speciell middag på kvällen kan du välja lättare och mer näringsrika måltider under dagen utan att gå in i "kompensationsläge" eller "total begränsning". Att äta för lite före ett evenemang tenderar att leda till att man överdriver på festen. Det är bättre att hålla sig till regelbundna måltider och undvika extrem hunger.

Vad händer om jag överdriver? Inga problem.


En dag definierar inte din hälsa, än mindre ditt värde.

Problemet är inte att man äter för mycket en speciell kväll, utan att man gör det till ett mönster. Nästa dag går du tillbaka till din rutin, dricker vatten, äter lätt och går vidare. Ingen bestraffning, inga kompensationsdieter.
Att upprätthålla balans handlar inte om perfektion, det handlar om avsikt. December kan vara en månad av firande och njutning, så länge du byter ut skuldkänslor mot sunt förnuft och stelbenthet mot lyssnande. På så sätt kommer det enda du samlar på dig i slutet av året att vara goda minnen, inte ånger.
Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: