Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
1 h 5 m

Med sin otroligt mjuka och saftiga konsistens är den här fluffiga honungskakan en sådan kaka som vinner hjärtan redan vid första tuggan! Den rörs ihop för hand, med bara en visp och utan elvisp, och har en fin smet, honungens oemotståndliga smak och en lätt ton av kanel som gör den ännu mer aromatisk. Den här enkla, hembakade honungskakan är perfekt till en kopp kaffe, som eftermiddagsfika eller till dessert. Ett enkelt recept på en fluffig och smakrik kaka, perfekt för alla tillfällen.

Ingredienser

10

Material

  • Skål
  • Visp
  • Sikt
  • Liten form (fyrkantig eller rund)

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid20 min
Koktid40 min
  • Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp - Beredning steg 1Förvärm ugnen till 160 °C. Vispa ihop ägg, socker, olja, vanilj och honung i en skål tills blandningen är jämn.
  • Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp - Beredning steg 2Tillsätt mjölken lite i taget och rör om så att den blandas in ordentligt.
  • Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp - Beredning steg 3Sikta mjöl, bakpulver, natron, salt, kanel och muskot i samma skål.
  • Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp - Beredning steg 4Blanda försiktigt tills det inte längre syns något mjöl. Rör inte smeten mer än nödvändigt.
  • Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp - Beredning steg 5Häll smeten i den smorda formen och grädda i ugnen i 40–45 minuter. Kontrollera om kakan är färdig med hjälp av en tandpetare.
  • Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp - Beredning steg 6Så fort kakan kommer ut ur ugnen, bred ut en välfylld matsked honung på den fortfarande varma ytan.
  • Saftig och fluffig honungskaka: enkel att baka utan elvisp - Beredning steg 7Låt den vila i formen i 20–30 minuter. Ta upp den ur formen och låt den svalna på ett galler innan du skär upp den i skivor. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt detta recept: