Spökkakor: det enklaste och roligaste halloweenreceptet att baka med barn

Name: Spökkakor: det enklaste och roligaste halloweenreceptet att baka med barn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 sats sablédeg (söt mördeg); 4 matskedar hallonsylt; 50 g florsocker (ca)

rösta nu

Snacks

mycket lätt

30 min

35 Kcal

Halloween har smugit sig in i våra kök nästan utan att vi märker det. Varje år ser barnen fram emot sina utklädnader, pumpor och, naturligtvis, hemlagade godsaker. De här spökkakorna till Halloween är ett enkelt och roligt sätt att umgås med barnen. Du kan använda en hemlagad sablédeg, som bara tar några minuter att förbereda, eller färdigköpt deg för att spara tid. Degen är enkel att skära ut, och kakorna dekoreras med lite florsocker som ger dem en riktigt läskig touch. Till ögon och mun behöver du bara lite hallonsylt. Ett enkelt och roligt recept med bara tre ingredienser, perfekt att baka hemma, göra tillsammans med familjen och bjuda på under årets kusligaste kväll.

Ingredienser

1 sats sablédeg (söt mördeg)
4 matskedar hallonsylt
50 g florsocker (ca)

Material

Hjärtformad kakutstickare (valfritt)
Rund tyll eller sugrör
Spritspåse (valfritt)
Sil (valfritt)

Beredning

Förberedelsetid10 min

Väntetid10 min

Koktid10 min

Kavla ut degen tunt mellan två ark bakplåtspapper. Skär ut hjärtan med en kakutstickare (du kan kyla den i frysen i några sekunder) och lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper.
Ställ degen i frysen i 10 minuter. Ta bort överflödig deg och skär varje hjärta på mitten så att bitarna får formen av spöken.
Gör ögon och mun på hälften av bitarna med en tyll eller ett sugrör: använd den smala delen till ögonen och den breda delen till munnen. Vinkla den nedre änden lite för att forma spökets ”svans”.
Grädda i 180 °C med över- och undervärme i cirka 10 minuter. Om du vill att kakorna ska behålla formen kan du täcka dem med bakplåtspapper och lägga en extra plåt ovanpå som lätt tyngd.
Låt kakorna svalna på ett galler. Bred lite sylt på undersidan av kakorna som ska ligga underst. Pudra florsocker över de övre kakorna med hjälp av en sil, så blir det jämnt fördelat.
Sätt ihop kakorna som små smörgåsar: lägg en florsockerpudrad kaka ovanpå en kaka med sylt och tryck försiktigt.
Nu kan du njuta av de här roliga och lättbakade spökkakorna, perfekta att baka tillsammans med familjen och bjuda på under Halloweenkvällen.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur får jag spökkakorna att se extra fina ut?

Du kan göra dem ännu mer dekorativa genom att använda kristyr i stället för florsocker för en glansig yta, eller chokladströssel till ögon och mun.

Hur gör jag egen sablédeg till kakorna?

Det är enkelt att göra sablédeg hemma. Här hittar du receptet för ett perfekt resultat: hemlagad sablédeg.

Hur förvarar jag hembakade mördegskakor så att de håller sig spröda längre?

Förvara dem i en plåtburk eller lufttät glasburk på en sval och torr plats. Om de förlorar sin sprödhet räcker det att värma dem i ugnen i två minuter på 120 °C för att få tillbaka konsistensen.

Kan jag använda någon annan fyllning i de här Halloweenkakorna?

Ja. Du kan byta ut sylten mot exempelvis jordgubbssylt, hallonsylt eller sylt på blandade bär. Du kan också använda kakaokräm eller lite honung färgad med röd livsmedelsfärg.

Kan jag frysa Halloweenkakorna före eller efter gräddning?

Ja. Du kan frysa dem ogräddade eller färdiggräddade och avsvalnade, men utan sylt och florsocker. Tillsätt fyllningen och dekorationen först när kakorna har tinat i rumstemperatur, så behåller de sin konsistens.

Hur gör jag spökkakorna om jag inte har en hjärtformad utstickare?

Du kan använda en oval eller rund utstickare och forma spetsen med en kniv. Ett annat alternativ är att göra en hjärtformad mall av papper och skära ut kakorna när degen är kall. Då håller de formen bättre under gräddningen.