Nocino, receptet och ingredienserna för att göra det hemma
rösta nu
En mycket speciell och intensivt smaksatt valnötslikör, typisk för den italienska traditionen. Nocino är en digestive-likör som framställs av valnötter med skal som plockas under andra halvan av juni (enligt traditionen ska de plockas på St John's Day, den 24 juni). Dessa ännu omogna valnötter får macerera i 40 dagar i alkohol med tillsats av andra ingredienser som kanel, kryddnejlika, citronskal, muskotnöt och kaffebönor. Likören tillreds på sommaren och dricks sedan under hela vintern som avslutning på en måltid. Upptäck det detaljerade receptet för att tillreda en perfekt nocino, vi förklarar processen steg för steg
Ingredienser
15
Material
- Glasburk med hermetisk förslutning
- Glasflaska
- gasbinda