Fiskkroketter med citron – så får du hela familjen att äta fisk

Name: Fiskkroketter med citron – så får du hela familjen att äta fisk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Sv
Ingredients: 500 g kummelfiléer (benfria); 1 lök; 50 g saltinlagd citron; 1 vitlöksklyfta; 2 matskedar ströbröd; 1 matsked hackad koriander; 1 matsked spiskummin; Peppar

Förrätter

Mycket lätt

20 min

94 Kcal

Det är inte alltid lätt att få barn (och vissa vuxna) att äta fisk! Men som tur är finns det fler än ett knep att ta till ;-) Här gör vi fiskkroketter som du enkelt kan servera med en yoghurtsås och äta med fingrarna! Citron och färska örter ger fin smak. Prova gärna och berätta i en kommentar vad du tyckte ;-)

Ingredienser

500 g kummelfiléer (benfria)
1 lök
50 g saltinlagd citron
1 vitlöksklyfta
2 matskedar ströbröd
1 matsked hackad koriander
1 matsked spiskummin
Peppar

Redskap

Matberedare

Tillagning

Förberedelsetid10 min

Tillagningstid10 min

Skär den saltinlagda citronen i bitar och mixa den tillsammans med löken och vitlöken i en matberedare.
Tillsätt kummelfiléerna och mixa igen.
Tillsätt peppar, finhackad koriander och spiskummin och mixa igen.
Tillsätt ströbrödet och mixa.
Klä en plåt med bakplåtspapper. Forma små avlånga kroketter med hjälp av två matskedar och lägg dem på bakplåtspappret.
Tillaga i ugnen vid 200 °C i 10–15 minuter.
Klart – fiskkroketterna är färdiga!

Betygsätt detta recept

Mycket bra! Bra Medelbra Sådär Inte bra

FAQ ❓

Varför har man inget salt i det här receptet?

Sältan kommer från de saltinlagda citronerna. De konserveras nämligen i en blandning av vatten och salt.

Vad kan jag ersätta kummeln med?

Du kan använda vilken annan fisk du vill. Se bara till att fisken är benfri.

Kan jag använda fryst fisk i det här receptet?

Ja, det går bra. Se bara till att tina fisken innan du börjar med receptet.

Kan jag steka kroketterna i en stekpanna?

Du kan också steka kroketterna i en stekpanna. Häll i olja och stek på medelvärme i cirka 10 minuter. Vänd kroketterna så att de blir genomstekta runtom.