34 receptidéer för en julaperitif som hela familjen kommer att älska!
På julen sätter aperitifen omedelbart tonen: dina gäster anländer, konversationerna börjar, brickorna skickas runt och alla tar en bit att äta före måltiden. Gyllene smördegsbakelser, färgglada verrines, lax- eller gåsleverbitar ... Det är den perfekta tiden att komma på gourmetidéer utan att spendera timmar i köket.
I det här urvalet hittar du snabba, vackra och alltid effektiva recept som kommer att glädja alla, även de som säger att de "bara nibblar". Allt du behöver göra är att välja bland dessa idéer för att skapa en festlig aperitif som är lika enkel som den är framgångsrik ;)
Upptäck våra recept nedan:
För ett originellt sätt att ackompanjera din aperitif, presentera dina smördegsbakelser i form av strutar! Fyllda med en blandning av färskost, lax och gräslök, kommer denna lättproducerade idé säkert att vinna över dina gäster!
Våra macarons är saltade till förrätt och kan även toppas med foie gras :-)
Julen är en högtid som handlar om gourmetrecept och originella presentationer! Finns det något bättre sätt att representera högtiden än i form av en julgran?
Ett sött och salt recept som kommer att bli en hit bland dina gäster vid dina festmåltider ;-)
Till din aperitif föreslår vi de delikata smakerna av vårt hemmagjorda torkade ankbröst! Tänk också på att lägga till några skivor i sallader som Landaise.
Skuren i tunna skivor är Bündnerfleisch det perfekta tillbehöret till dina aperitifer eller recept. Lite bakgrundsinformation: ursprunget till Bündnerfleisch ligger i den schweiziska kantonen Graubünden, där konservering av kött var mycket uppskattat.
Du behöver inte många ingredienser till din aperitif! Den här smördegskronan smaksatt med pesto är beviset! 2 smördegsdegar, pestosås och äggula för förgyllning. Det är allt som behövs! Men var försiktig, bara för att receptet är enkelt betyder det...
Kombinationen lax + avokado har visat sig vara en vinnare! Sätt den i rampljuset igen på rostat bröd som aperitif!
En söt och smakrik kombination som också är smältande och krispig ;-)
Det är dags för aperitif och du kan redan höra dina första gäster anlända. Det är inget bråk mellan vännerna, men du vill ändå prova något lite annorlunda än de industriella kex och jordnötter som du brukar äta mellan 2 cocktails. Välj toast! Det är...
Det är dags för aperitif, men vad ska vi äta till våra cocktails? På Ptitchef har vi fått nog av alla sorters aperitifkex och jordnötter. Låt oss ersätta dem med rostat bröd! Snabbt och enkelt att göra, vissa behöver inte ens tillagas. Så är fallet med...
Det här receptet är perfekt för att visa upp dina skivor av rökt lax och är utmärkt för en festlig aperitif. Det är enkelt att göra och du kan förbereda dina chouxer i förväg och garnera dem i sista minuten för en snabb tillagning. I kombination med...
Letar du efter en festlig förrätt/apéritif? Prova våra choux med foie gras och konfiterad lök ;-) Ett enkelt recept som kan göras snabbt om du förbereder dina choux i förväg och fyller dem i sista minuten! En 100% hemlagad beredning, förklarad steg för...
Hemlagat är det bästa sättet att göra din aperitif ännu bättre! Här är 4 recept på torkat kött som är lätta att göra. Använd antingen Grisons-kött eller torkad skinka för att lägga till den lilla salta touchen som gör hela skillnaden för denna...
Lär dig steg för steg hur du gör klassiska makis och California makis. Upptäck alla våra tips och tricks med vårt detaljerade recept, illustrerat med foton. Och när det gäller vikningstekniker, kolla in vårt videorecept i slutet! Här har vi gjort dem...
Smördeg, hemlagad tapenade, blanda ihop allt och du har en härligt krispig julgran till aperitifen! Ett superenkelt recept att göra hemma med barnen ;-) Steg för steg visar vi dig hur du gör en perfekt tapenade på svarta oliver och vi visar dig vår...
Kommer dina gäster snart och du har inget att bjuda på till aperitif? Snabbt, involvera hela familjen och gör dessa extra enkla toasts där Laughing Cow-osten förvandlas till en julren! Några salta kringlor här, pinjenötter där och du är klar!...
Det här receptet är så enkelt att du till och med kan göra det med slutna ögon! Kommer du ihåg origamipusslen du brukade göra när du var liten? Ja, det är dags att komma ihåg dem i smörgåsversion! :D En perfekt idé för ett mellanmål med vänner eller en...
Aptitretare som inte behöver kokas och som är superenkla att göra! Kombinera rökt lax med färsk getost och sparris för att skapa en vinnande trio till din aperitif. Dina gäster kommer inte att kunna motstå det ;-) Följ det här steg-för-steg-receptet,...
Oavsett om du gör dem i sista minuten på den stora dagen, eller dagen efter med rester, kommer dessa små flagnande tallar med två sorters lax att få dina smaklökar att knäppa! De är så enkla att göra, tveka inte att involvera dina barn och skapa en god...
Fall för den mjuka, sammanflätade knuten som är kringlan och gör det ännu bättre: gör den ännu godare genom att lägga till mozzarellaost och rosmarin. Ett perfekt recept att servera som aperitif eller som sällskap under hela måltiden :-) Från att göra...
För en aperitif i sista minuten kan du välja dessa enkla, eleganta verriner som inte behöver tillagas! Lägg rökt lax och avokado inuti och toppa med en salt citronchantilly :-) Allt du behöver för en färgglad och festlig aperitif! Följ stegen nedan med...
Förbered rillettes som aperitif! För en fräsch twist, välj versionen med rökt lax + färskost :-) Dessa rillettes är mycket enkla att göra och går också snabbt att tillaga. Med bara 4 ingredienser är allt du behöver en mixer för att kombinera dem och du...
För en snabb julaperitif, prova dessa skivade brödtoasts som förvandlats till en bock! Garnerade med rökt lax och fromage frais kan du enkelt göra det här receptet med de små ;-) Vi lämnar dig med våra steg-för-steg-instruktioner nedan ↓
Vi har aldrig varit så glada över att ha flingor i huset ^^ För ja, vi kan försäkra er om att detta flingiga bakverk snabbt kommer att bli ett beroende eftersom det är så gott! Toppad med färskost och lax kommer dina gäster att slåss om varenda...
Trodde du att vi skulle lämna dig utan eleganta recept för dina festliga måltider? Tja, du känner oss inte så bra! Så här är våra verriner med räkor och mango för en söt och salt kombination som dina gäster kommer att älska. En lättlagad...
För en enkel och raffinerad aperitif finns det inget bättre än verrines! En vacker presentation som är klar på nolltid tack vare de här små glasen, de är det perfekta sättet att inleda jul, nyårsafton eller en buffémiddag. Här spelar vi på färgerna och...
På nolltid kan du göra detta superenkla recept på en aperitif! En vacker krans av grillspett som garanterat inte behöver tillagas - vad mer kan man begära? Låt dig frestas av kombinationen av ingredienserna nedan och njut!
Letar du efter en aptitretare som är en förändring från chips ? Dessa ostbollar är klara på bara några minuter och blir alltid en hit. De är gjorda av ricotta och parmesan , är fräscha, smälter i munnen och kan anpassas i det oändliga: rulla dem i...
Vill du ha en elegant, snabb och enkel aperitif? Denna aperitif med rökt lax är lika vacker som den är utsökt! Krämig fromage frais, finhackad rökt lax , kapris, dill och en gnutta citron... allt vackert presenterat och klart att breda ut på...
För en improviserad aperitif eller en hemlagad touch till dina bufféer är dessa smördegsbitar helt perfekta! :) De är enkla att tillaga och kombinerar sötman från färskost, piffet från soltorkade tomater, smaken av pesto och krispigheten från...
Om du letar efter en sofistikerad och lättlagad aptitretare som kommer att imponera på dina gäster är färskostsalami med aprikoser och mandel det perfekta valet. Den krämiga färskosten, aprikosernas söta och fruktiga smak och mandlarnas...
Förbereda julens aperitif i förväg: våra tidsbesparande tips
Happy hour är ofta det ögonblick då allt faller på plats för din festmåltid! För att njuta av dina gäster utan stress, planera i förväg. Organisera dina förberedelser 24 timmar före den stora dagen: välj recept som håller sig bra, till exempel terriner, rilletter eller frysta smördegsbakelser. För ett lyckat festbord, planera ett exakt schema och alternera kalla förberedelser (verrines, toasts) som ska förvaras i kylen och föremål som ska värmas upp strax innan gästerna anländer.
Det är viktigt att hålla aptitretarna fräscha. Smördegsbakelser fryser bra och kan värmas upp i ugnen (aldrig i mikrovågsugnen, då blir de mjuka). Verrines och toasts kan förberedas dagen innan, men lägg ihop dem i sista minuten för att undvika att de slocknar. Avsluta buffén med pepparkakor, som passar utmärkt till foie gras och kan förvaras i flera dagar.
FAQ Julaperitif
Vad kan du lägga på en aperitifbräda till jul?
En lyckad aperitifbräda till jul kombinerar tradition och originalitet. Lägg upp olika ostar (brie, comté, getost), festliga charkuterier (torkat ankbröst, skinka), torkad och färsk frukt samt några söta godsaker som minitoasts med anklever eller rökt lax. Glöm inte att dekorera med rosmarinkvistar eller minikorvkaniner för en festlig visuell effekt.
Vilken aperitif ska man dricka till jul?
För en lyckad julaperitif, välj festliga cocktails som Moscow Mule med apelsin , som är mycket trendigt 2025, eller den traditionella champagnesoppan. Glögg med kryddor och citrusfrukter är fortfarande en stor klassiker, medan tranbärssprits ger färg och friskhet. Glöm inte alkoholfria alternativ som mocktails med röda frukter eller kryddad varm choklad för de yngre gästerna.
Vilken aperitif ska du förbereda till jul?
För att imponera på dina gäster kan du välja pinjeträdsformade smördegsbakelser med pesto eller lax- och gräslöksstrutar. Foie gras mini-tatiner och räkor och mango verrines erbjuder en touch av elegans med lätthet. För en snabb men imponerande aperitif kan du göra en krans av grillspett eller julgransrostat bröd toppat med färskost och lax. Dessa enkla men festliga rätter är det perfekta sättet att inleda festligheterna.
Adèle Peyches
Kommentarer