Macarons med foie gras och queneller

rösta nu
Aptitretare
mycket lätt
27 min
67 Kcal

Våra macarons får en salt variant som passar perfekt som förrätt och fylls med foie gras :-)

Ingredienser

15

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid12 min
  • Macarons med foie gras och queneller - Beredning steg 1Skär quenellerna i skivor som är cirka 1 cm tjocka.
  • Macarons med foie gras och queneller - Beredning steg 2Lägg skivorna på en plåt och grädda i 12 minuter i 200 °C.
  • Macarons med foie gras och queneller - Beredning steg 3Skär under tiden foie gras i tunna skivor.
  • Macarons med foie gras och queneller - Beredning steg 4Låt quenelleskivorna svalna något. Lägg lite foie gras på en skiva, krydda med peppar och lägg en annan skiva ovanpå. Fäst ihop macaronen med en tandpetare.
  • Macarons med foie gras och queneller - Beredning steg 5Voilà, dina macarons med foie gras är klara!

Betygsätt detta recept

Observationer

Förhöj smaken på dina macarons: Tillsätt confiterad lök eller fikonmarmelad för att ge dina salta macarons mer smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 67Kcal
  • Carbo: 3g
  • Sammanlagt fett: 5.2g
  • Mättat fett: 2.2g
  • Proteiner: 1.8g
  • Fibrer: 0.1g
  • Socker: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Näringsdeklaration för 1 servering (20g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: