Hemlagad Welsh rarebit
rösta nu
Res till Wales med en av landets mest berömda specialiteter: Welsh rarebit! Cheddarost, öl, skinka och formbröd – kort sagt, massor av goda ingredienser i den här härligt värmande rätten! Här nedan hittar du alla steg för att enkelt laga den hemma ↓ ↓
Ingredienser
1
Redskap
- Ugnsform eller liten portionsform
Tillagning
Förberedelsetid10 min
Tillagningstid15 min
Värm ölen i en kastrull. Riv cheddarosten och rör ner den tills den har smält. Tillsätt senap, salt och peppar och blanda väl. Låt blandningen tjockna under regelbunden omrörning.
Doppa formbrödsskivan i öl och lägg den i en ugnsform eller liten portionsform. Lägg en skiva skinka ovanpå.
Täck brödet och skinkan helt med cheddarblandningen.
Grädda i 10 minuter i 180 °C.
Klart! Servera Welsh rarebit med pommes frites.
FAQ ❓
Vad är Welsh rarebit och varifrån kommer rätten?
Welsh rarebit är en walesisk specialitet och en värmande rätt med cheddarost, öl och skinka.
Kan man ersätta cheddarosten med en annan ost?
Ja, du kan prova andra ostar som smälter bra, till exempel Gruyère eller Comté, men då får rätten en annan smak än den traditionella versionen.
Vilken öl passar bäst till Welsh rarebit?
Amber ale rekommenderas för sin fylliga smak, men även ljus öl passar om du vill ha en mildare smak.
Hur kan man göra Welsh rarebit kalorisnålare?
Du kan minska mängden ost och använda fullkornsbröd, eller byta ut ölen mot grönsaksbuljong.
Vad passar att servera till Welsh rarebit?
Welsh rarebit passar utmärkt till pommes frites, en grön sallad eller grillade grönsaker.
Näring
per portion / per 100 g
Kalorier: 1037Kcal
- Kolhydrater: 17.9g
- Totalt fett: 73.7g
- Mättat fett: 41.3g
- Proteiner: 65.9g
- Fibrer: 2.8g
- Socker: 6g
- ProPoints: 27
- SmartPoints: 37
Näringsdeklaration per portion (454g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Spishäll
Bra att veta
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Min mammas caponata på aubergine – familjereceptet alla älskar
Krämig sås till Crousty-kyckling
Hemgjord sötsur barbecuesås – enkelt recept på under 30 minuter
Vindruvor marinerade i prosecco
Enkla spenatplättar
Glutenfri petit-choudeg
Fudge med dadlar – små rutor fulla av energi och smak!
Marängklubbor
Hemgjort ströbröd
Pannkakssmet med ljus öl
Irish Coffee (kaffe med whisky och vispgrädde)
Spritskakor till fikat
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept