10 söta och salta recept med mandel: krispiga, smakrika och oemotståndliga!

Tuesday 9 September 2025 13:29 - Adèle Peyches
10 söta och salta recept med mandel: krispiga, smakrika och oemotståndliga!

Vi knaprar gärna på mandlar som de är … men de blir ännu mer magiska i köket. De är krispiga, smakrika och fulla av nyttiga näringsämnen och passar lika bra i salta rätter som i desserter. Här är ett urval av 10 recept där mandlarna spelar en diskret roll eller står i centrum, för att sätta guldkant på vardagsmåltiderna.


Upptäck våra recept:

Ghriba med mandel och kokos – en klassiker i det marockanska bakverketRecept Ghriba med mandel och kokos – en klassiker i det marockanska bakverket

Om du aldrig har provat Ghriba med kokos går du miste om något riktigt gott. De här små kakorna är enkla men smakrika och hör till de traditionella marockanska bakverken som går snabbt att göra och kan förgylla hela dagen. De bakas med riven kokos...


Krämig pasta med broccoli och mandel: en lättlagad och smakrik rättRecept Krämig pasta med broccoli och mandel: en lättlagad och smakrik rätt

En krämighet som omsluter gommen och erbjuder en unik smakupplevelse : pastan blandas med en sammetslen sås på broccoli och mandel , där varje ingrediens samspelar harmoniskt och skapar en perfekt balans mellan smakerna. Broccolins naturliga...


Färskostsalami med aprikoser och mandel: den perfekta aptitretaren för festliga dagar!Recept Färskostsalami med aprikoser och mandel: den perfekta aptitretaren för festliga dagar!

Om du letar efter en sofistikerad och lättlagad aptitretare som imponerar på dina gäster är färskostsalami med aprikoser och mandel ett perfekt val. Den krämiga färskosten, aprikosernas söta och fruktiga smak och mandelns knaprighet gör...


Kall pastasallad med avokadokräm, mandlar och körsbärstomater – vegetarisk och jättegod!Recept Kall pastasallad med avokadokräm, mandlar och körsbärstomater – vegetarisk och jättegod!

En ny, krämig kall pastasallad är redo att förgylla dina varma sommardagar. Den här gången har vi gjort den med avokadokräm, mandlar och körsbärstomater. Ett utmärkt recept för den här säsongen: det går snabbt att laga. Medan pastan kokar kan du...


L'amandier – den extra saftiga mandelkakanRecept L'amandier – den extra saftiga mandelkakan

Har du hört talas om Amandier ? Om inte måste du genast prova det här receptet! Den här kakans saftighet är helt oöverträffad, med en nästan luftig konsistens som kommer att förtrolla mandelälskare . Förutom att vara alldeles utsökt är kakan...


Amaretti – italienska mandelkakor som passar perfekt till kaffet!Recept Amaretti – italienska mandelkakor som passar perfekt till kaffet!

Letar du efter småkakor till kaffet? Följ med till Italien med det här receptet på amaretti :-) Dessutom behöver du bara fyra ingredienser för att baka de här små, knapriga kakorna! Kan det bli bättre? Här nedanför hittar du stegen för att baka våra...


Chokladcookies med jordnötter och mandelRecept Chokladcookies med jordnötter och mandel

Dags för fika! Vad passar bättre för en lyckad fikapaus än extra höga cookies? Krispiga på utsidan och mjuka på insidan, med choklad och mandel. Kort sagt: de här kakorna garanterar både leenden och njutning. Här nedanför hittar du stegen i receptet ↓ ↓


Fikon- och mandelkakaRecept Fikon- och mandelkaka

Fikonsäsongen är kort, så passa på att njuta av färska fikon medan de är i säsong! Här väntar en enkel och god dessert: en saftig fikon- och mandelkaka :-) Den är lätt att baka, och hos Ptitchef blir det inte en smula kvar! Hur blir det hemma hos dig?...


Marmorerad sockerkaka med mandelglasyrRecept Marmorerad sockerkaka med mandelglasyr

Här är ett recept som får vanliga sockerkakor att kännas enkla :D Marmorerad sockerkaka med en krispig pralinbotten och glasyr med choklad och rostade mandlar. En dessert värdig en konditor! Den är mycket enkel att göra, även om det är en del moment....


Fylld brie med aprikoser och mandelRecept Fylld brie med aprikoser och mandel

Ge osten lite krispighet och sötma som avslutning på måltiden! Det här superenkla receptet på brie med aprikoser och mandel kräver ingen tillagning och bara tre ingredienser. Övertygad? Här följer vår steg-för-steg-beskrivning i text, bild och video :-)


Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: