Chokladkakor med jordnötter och mandlar
Snack alert! För en lyckad mellanmålspaus, vad kan vara bättre än extra bulliga kakor? Krispiga på utsidan, mjuka på insidan, toppade med choklad och mandel. Kort sagt, dessa kakor kommer garanterat att ge dig ett leende på läpparna. Så utan vidare lämnar vi dig med stegen i vårt recept precis nedan ↓ ↓
Ingredienser
Material
- 1 hackare (för jordnötspuré)
Beredning
Lägg jordnötterna i en hackare och mixa tills de är jämna. Överför till en skål och vispa med ägg och smör tills det blir krämigt.
Blanda i mjöl, bakpulver och farinsocker. Hacka chokladen och tillsätt den i blandningen tillsammans med mandeln. Blanda väl.
När blandningen är jämn, forma till små bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Platta till bollarna och grädda i 10-12 minuter i 180°C.
Låt svalna: det är klart!
Observationer
Vad gör dessa chokladkakor så speciella?
Dessa chokladkakor är unika tack vare kombinationen av krispiga jordnötter och mandlar, vilket ger en härlig textur och smak.
Kan jag använda andra nötter istället för mandlar?
Ja, du kan absolut experimentera med andra nötter som valnötter eller hasselnötter för att ge kakorna en ny smakprofil.
Hur kan jag göra dessa kakor glutenfria?
För att göra kakorna glutenfria, byt ut vetemjölet mot ett glutenfritt mjölalternativ, som mandelmjöl eller havremjöl.
Vad är det bästa sättet att förvara chokladkakorna?
Förvara kakorna i en lufttät behållare i rumstemperatur för att hålla dem fräscha och mjuka längre.
Kan jag förbereda smeten i förväg?
Ja, du kan förbereda smeten och förvara den i kylskåp i upp till 24 timmar innan du gräddar kakorna för bästa resultat.
Näring
- Carbo: 19.9g
- Sammanlagt fett: 10.2g
- Mättat fett: 4.4g
- Proteiner: 4.9g
- Fibrer: 1.9g
- Socker: 7.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Betygsätt detta recept