Pannkakstagliatelle med choklad och jordnötter!
Det finns ingen anledning att göra det komplicerat för Chandeleur: om du har en hög med pannkakor liggande eller några misslyckanden på händerna är det här receptet din bästa allierade. Vi har förvandlat "déjà-vu" till en rätt med crêpe tagliatelle som garanterat kommer att bli en hit! Konceptet är ultraenkelt: du rullar dina crêpes, skär dem i tunna remsor och du har söt "pasta" redo för ett generöst överdrag av choklad och jordnötssmör. Det är den ultimata återvinningsmetoden, som förvandlar rester från dagen innan till en utsökt efterrätt utan att behöva göra en ny sats ;)
Ingredienser
Pannkakssmet:
Påfyllning:
Material
- skål
- visp
- plastfolie
- pannkakspanna
- pappershandduk
- Spatel
Beredning
Pannkakssmeten:
Blanda mjöl och salt. Tillsätt ägg, olja och vaniljextrakt och blanda igen med lite mjölk.
Häll i mjölken lite i taget och blanda väl tills blandningen är slät. Täck skålen med plastfolie och ställ den kallt i minst 30 minuter.
Hetta upp en pannkakspanna på medelvärme. Blöt en bit hushållspapper i olja och olja in pannan.
Häll en slev smet i formen och fördela den jämnt. Låt grädda i några minuter. När kanterna lossnar från pannan vänder du pannkakan med en stekspade. Stek den andra sidan och lägg åt sidan. Stek resten av crêpesen tills det inte finns mer smet.
Lägg 3 crêpes ovanpå varandra och rulla ihop. Skär tagliatellen till önskad bredd.
Upprepa proceduren.
Lägg upp crêpes tagliatelle i en sopptallrik. Vi använde ca 3 crêpes per tallrik/portion.
Lägg till toppings. Här: smält choklad, jordnötssmör, hackade jordnötter och chokladbitar.
Observationer
Vilka crêpes ska jag använda till det här receptet?
Du kan använda överblivna crêpes, misslyckade crêpes eller till och med göra crêpes med flit! Du hittar receptet på våra marmorerade crêpes här för att variera njutningen ;-)
Vilka toppings ska jag använda?
Här har vi gjort en snickersliknande variant med jordnötssmör och smält choklad. Du kan använda valfritt pålägg eller bara tillsätta socker och citronsaft ;-). Tveka inte att variera konsistensen genom att tillsätta lite krisp, som vi har gjort här med hackade jordnötter. Du hittar våra bästa idéer för pannkakstopping här.
Är det möjligt att göra en laktosfri pannkakssmet?
Du kan enkelt byta ut mjölken mot en växtbaserad dryck som du själv väljer. Vår favorit: mandelmjölk, receptet hittar du här. Du kan också byta ut den mot öl för en superlätt smet!
Näring
- Carbo: 64.1g
- Sammanlagt fett: 30.7g
- Mättat fett: 8.4g
- Proteiner: 22.9g
- Fibrer: 4.8g
- Socker: 15.8g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 21
Betygsätt detta recept