Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i franui-stil

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
1 h 5 m
418 Kcal

Vi fortsätter med våra Franui, och den här gången satsar vi på en härligt söt och frisk kombination: hallon doppade i vit choklad med ett sista lager rubinchoklad. En hemlagad variant som är enkel att göra :) Det här är precis den sortens lilla godsak som vi älskar att ta fram ur frysen när vi vill ha något gott på nolltid!

Ingredienser

4

Material

  • Träspett
  • Bakplåtspapper

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid50 min
  • Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i Franui-stil - Beredning steg 1Ställ hallonen i frysen i minst 30 minuter före användning.

    *Om du fryser dem längre, kom ihåg att placera ut dem.
  • Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i Franui-stil - Beredning steg 2Smält den vita chokladen.
    * Du kan smälta den i mikrovågsugn (2 x 30 sekunder) eller i vattenbad.
    Trä ett hallon på ett träspett och doppa det sedan i den vita chokladen.
  • Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i Franui-stil - Beredning steg 3Lägg det chokladdoppade hallonet på en tallrik eller ett ark bakplåtspapper och upprepa med resten av hallonen. Ställ in i frysen i minst 10 minuter.
  • Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i Franui-stil - Beredning steg 4Smält rubinchokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad.
    Trä ett hallon på ett träspett och doppa det sedan i rubinchokladen.
  • Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i Franui-stil - Beredning steg 5Lägg det chokladdoppade hallonet på ett ark bakplåtspapper och upprepa med resten av hallonen. Ställ in i frysen i minst 10 minuter.
  • Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i Franui-stil - Beredning steg 6Och så var de klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Måste hallonen frysas innan de doppas i choklad?

Ja, det är bäst att frysa hallonen innan de doppas. Då stelnar först den vita chokladen och sedan rubinchokladen snabbt runt bären, så att de inte mjuknar.
Använd helst vit bakchoklad till det här receptet. Den är mindre söt och lättare att smälta.
Smält den vita chokladen och rubinchokladen i vattenbad eller mikrovågsugn. Om du använder mikrovågsugn ska du smälta chokladen lite i taget, i intervaller på 30 sekunder, och röra om mellan varje intervall. Då får du en slät konsistens och undviker att chokladen blir grynig.
Ja, det går utmärkt. Du kan byta ut den mot mörk choklad eller mjölkchoklad. Mörk choklad ger en mer intensiv och fyllig smak (och är mindre söt!), medan mjölkchoklad gör receptet mildare (och sötare!).
Förvara Franui i frysen i en lufttät behållare så att de inte tar åt sig fukt. Ta ut dem ur frysen några minuter före servering, så att de blir lätt knapriga men inte för hårda. De håller i upp till två veckor utan att smak eller konsistens försämras.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 418Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Sammanlagt fett: 23.4g
  • Mättat fett: 14.1g
  • Proteiner: 5.3g
  • Fibrer: 4.8g
  • Socker: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Näringsdeklaration för 1 servering (106g)

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: