Frankenstein krämer för halloween

Name: Frankenstein krämer för halloween
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 1 vaniljstång; 1 kanelstång; Zest av en citron; Grön färg; 2 dl majsstärkelse; 1 liter mjölk; 6 äggulor; 150 gram socker; 200 gram Oreo

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 timme

339 Kcal

Är du redo för årets mest skräckinjagande natt, Halloween? Ptitchef har tagit fram ett roligt recept för att överraska dina gäster under denna mycket speciella måltid! En kräm toppad med Oreo, fruktansvärt krämig! Låt fantasin flöda och presentera dem i verrines där du har ritat huvudet på den berömda Frankenstein!

Ingredienser

1 vaniljstång
1 kanelstång
Zest av en citron
Grön färg
2 dl majsstärkelse
1 liter mjölk
6 äggulor
150 gram socker
200 gram Oreo

Beredning

Förberedelsetid45 min

Koktid15 min

Vispa äggen i en skål och tillsätt sedan sockret. Blanda väl.
Tillsätt sedan majsstärkelse och blanda väl med en visp.
Ställ åt sidan.
Häll mjölken i en kastrull. Värm på medelvärme och tillsätt kanelstång, citronskal, vaniljfrön och vaniljstång.
Värm i 15 minuter.
Ta bort citronskalet, kanelstången och vaniljstången efter 15 minuters infusion.
Häll hälften av mjölkblandningen i skålen med äggula + socker + majsstärkelse.
Blanda väl.
Lägg tillbaka blandningen i kastrullen tillsammans med resten av mjölken.
Sätt tillbaka på medelhög värme och rör om tills blandningen tjocknar.
När den är tjock, ta bort blandningen från värmen och tillsätt den gröna färgen. Rör om tills krämen är grön.
Häll grädden i ett mätglas med pip så att den blir lättare att hälla i verrinerna.
Mixa Oreos och ställ åt sidan.
Rita Frankensteins huvud på plastverrinerna med hjälp av permanentmarkern.

(Använd vår video i slutet av detta recept om du vill).
Dags att montera:
Fyll plastverrinerna med grön kräm ungefär upp till Frankensteins ärr.
Lägg de mixade Oreos på toppen. De kommer att fungera som hår.
Och så är det klart!
Låt vila i kylen i 30 minuter före servering för att tjockna krämerna.