Frankensteindessert i glas till Halloween

Name: Frankensteindessert i glas till Halloween
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 vaniljstång; 1 kanelstång; Skal från 1 citron; Grön hushållsfärg; 2 msk majsstärkelse; 1 l mjölk; 6 äggulor; 150 g socker; 200 g Oreo-kex

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 timme

339 Kcal

Redo för årets mest skrämmande natt – Halloween? Ptitchef bjuder på en rolig dessert som överraskar gästerna. Len vaniljkräm med ett lager smulade Oreo-kex serveras i plastglas dekorerade med Frankensteins ansikte. Låt fantasin flöda och rita ansiktet på glasen i förväg!

Ingredienser

1 vaniljstång
1 kanelstång
Skal från 1 citron
Grön hushållsfärg
2 msk majsstärkelse
1 l mjölk
6 äggulor
150 g socker
200 g Oreo-kex

Beredning

Förberedelsetid45 min

Koktid15 min

Vispa äggulorna i en skål och tillsätt sedan sockret. Blanda.
Tillsätt majsstärkelsen och vispa ordentligt.
Ställ åt sidan.
Häll mjölken i en kastrull. Värm den på medelvärme och tillsätt kanelstången, citronskalet, vaniljfröna och vaniljstången.
Värm i 15 minuter.
Ta bort citronskalet, kanelstången och vaniljstången efter 15 minuter.
Häll hälften av mjölkblandningen i skålen med äggulor, socker och majsstärkelse.
Blanda.
Häll tillbaka blandningen i kastrullen med resten av mjölken.
Värm på medelvärme igen och rör om tills blandningen tjocknar.
Ta kastrullen från värmen när krämen har tjocknat och tillsätt grön hushållsfärg. Rör om tills krämen är jämnt grön.
Häll krämen i en måttkanna med pip, så blir det lättare att fylla dessertglasen.
Mixa Oreo-kexen och ställ åt sidan.
Rita Frankensteins huvud på plastglasen med en permanentpenna.

(Om du vill kan du ta hjälp av videon i slutet av receptet.)
Dags att montera desserten:
Fyll plastglasen med grön kräm till ungefär ovanför Frankensteins ärr.
Fyll på med de mixade Oreo-kexen ända upp till kanten. De blir Frankensteins hår.
Klart!
Låt dessertglasen stå i kylskåpet i 30 minuter före servering, så att krämen hinner stelna.