Magdalenas, de spanska madeleinerna

Name: Magdalenas, de spanska madeleinerna
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Se
Ingredients: 300 g mjöl; 200 g socker; 20 cl olja; 10 cl grädde; 1 påse jäst; 1 nypa salt; 4 ägg; citronextrakt (kan ersättas med skalet av 1 citron eller vanilj)

Efterrätt

mycket lätt

35 min

275 Kcal

Varför inte göra några spanska madeleines till efterrätt eller en söt paus? Mjuka på insidan och krispiga på ovansidan, de kommer att få dig att smälta av välbehag!

Ingredienser

300 g mjöl
200 g socker
20 cl olja
10 cl grädde
1 påse jäst
1 nypa salt
4 ägg
citronextrakt (kan ersättas med skalet av 1 citron eller vanilj)

Material

Muffinsplåt

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid20 min

Lägg mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt äggen och blanda väl.
Tillsätt sedan oljan och blanda. Tillsätt flytande grädde och citronextrakt. Blanda tills det är jämnt.
Fördela blandningen i muffinsformar klädda med små pappersformar (eller smorda med smör).
Strö över strösocker på varje magdalena.
Förvärm ugnen till 190°C med varmluft (ej varmluft) och grädda i 20 minuter.
Och nu är dina magdalenor redo!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra magdalenas?

Det tar totalt 35 minuter, inklusive 15 minuter förberedelse och 20 minuter för gräddning.

Vad är hemligheten bakom perfekta magdalenas?

Att blanda ingredienserna noggrant och att grädda dem i en förvärmd ugn på rätt temperatur är avgörande för att få dem mjuka på insidan och krispiga på utsidan.