Spanien är världsmästare: 12 spanska recept som gör titeln ännu godare

Monday 20 July 2026 10:30 - Vincent Sabourdy
Spanien är världsmästare: 12 spanska recept som gör titeln ännu godare
Spanien är världsmästare – och vad passar bättre till detta historiska ögonblick än ett bord fullt av spanska specialiteter? Oavsett om det är en gemensam fotbollskväll, en spontan fest med vänner eller en solig helgmeny: det spanska köket är som gjort för gemytliga stunder.

Med krispiga tapas, kalla sommarsoppor, aromatiska risrätter och söta klassiker skapas en meny som smakar av semester, jubel på stadion och fiesta. Här är 12 spanska recept som gör att titeln smakar ännu bättre.

För att skåla och komma i stämning: färska spanska förrätter

En spansk fest börjar helst lätt, fräscht och okomplicerat. Kalla soppor, små smårätter och ett glas sangria skapar omedelbart sommarstämning vid bordet. Dessa recept är perfekta när gästerna kommer, tv:n är på och alla vill ha något att knapra på redan innan huvudrätten serveras.

Mousserande vin sangria: den uppfriskande stjärnan på festligheternaRecept Mousserande vin sangria: den uppfriskande stjärnan på festligheterna

Sangria med mousserande vin är färgglad, livlig och full av smak och har förtjänat sin plats som den officiella drycken vid festliga tillfällen. Genom att kombinera det mousserande vinets lätthet och eleganta bubblor med den naturliga sötman hos...



Andalusisk gazpachoRecept Andalusisk gazpacho

Vill du komma bort från allt? Ta med dina smaklökar på en resa till södra Spanien med vårt nya videorecept: Andalusisk Gazpacho!



Andalusisk ajoblanco: den kalla soppa du alltid vill ha på sommarenRecept Andalusisk ajoblanco: den kalla soppa du alltid vill ha på sommaren

Låt dig inte luras av namnet: ajoblanco smakar inte vitlök . Denna kalla soppan från södra Spanien är gjord på råa mandlar. Den delikata smaken och den silkeslena konsistensen gör den till en av sommarens mest uppfriskande rätter. Ajoblanco Andaluz...

Tapas-känsla precis som på en bar i Madrid

Tapas är perfekta för en fotbollskväll, eftersom alla kan ta för sig utan att behöva sitta länge vid bordet. Potatis, ägg, chorizo, skaldjur och små portioner gör kvällen till en trevlig sammankomst. Det är just denna blandning av enkelhet och smak som gör det spanska köket så populärt.

Huevos rotos, det superenkla spanska receptet baserat på potatis och äggRecept Huevos rotos, det superenkla spanska receptet baserat på potatis och ägg

Känner du dig inte inspirerad ikväll? Här är den spanska tapasen par excellence: huevos rotos! En gång i tiden ansågs det vara en fattigmansrätt, men nu är det ett måste som aperitif . Du kommer att älska att picka på potatisbitarna, ägget och...



Flamenco-ägg med potatis och chorizoRecept Flamenco-ägg med potatis och chorizo

Vi ger dig ett mycket populärt recept i Andalusien: huevos a la flamenca. En mycket komplett och unik rätt med ärtor, potatis, chorizo, ägg, tomatsås... Kort sagt, en utsökt blandning! Dessutom kan du anpassa detta recept efter din smak eller efter vad...



Calamares a la romana - panerad bläckfiskRecept Calamares a la romana - panerad bläckfisk

Idag lagar vi en av de mest populära rätterna på den spanska kusten, krispigt panerad bläckfisk, även känd som calamares a la romana . De serveras vanligtvis som en aptitretare med en citronskiva eller, som de gör på andra ställen, äts i en smörgås....

Huvudrätter för det stora segermomentet

När glädjen växer kan även maten gärna bli lite mer generös. Spanska huvudrätter är mustiga, aromatiska och perfekta att dela på. Oavsett om de serveras med ris, deg eller baljväxter: dessa klassiker för Spaniens smaker till bordets mitt och gör festen riktigt komplett.

Paella med skaldjurRecept Paella med skaldjur

Skulle du vilja prova en paella på spanskt vis? För att hjälpa dig att göra det har vi sammanställt ett lättlagat recept med steg-för-steg-instruktioner. Tack vare det här receptet kommer du att inse att paella är mycket enklare att göra än du kanske...



Empanada med spansk tonfiskRecept Empanada med spansk tonfisk

Denna spanska bakelse fylld med tonfisk tar dig med på en resa till den iberiska halvön! Full av solsken och smak, kommer den garanterat att glädja alla tonfiskälskare!



Linser i spansk stilRecept Linser i spansk stil

Letar du efter ett enkelt, allomfattande recept på gryta? Då ska du välja dessa spanska linser, som traditionellt kallas "Lentejas". Receptet har gått i arv i generationer :-) Du kan lägga till din egen personliga touch för att göra hela skillnaden!...

En söt avslutning: desserter för världsmästerskapskvällen

Efter slutsignalen är det dags för festens söta del. Spanska desserter är ofta enkla, men otroligt tröstande: krämiga, krispiga eller med en doft av kanel. Perfekt för att låta kvällen avta i lugn och ro och återigen njuta av att fira titeln.

Traditionell katalansk gräddeRecept Traditionell katalansk grädde

En typisk katalansk dessert som vi älskar att avnjuta till efterrätt!



Krispiga och lätta churrosRecept Krispiga och lätta churros

Churros som dessert eller mellanmål är alltid en hit! Dessa krispiga och söta godsaker är perfekta för tivoli och är lätta att göra. Servera dem med tjock varm choklad för en autentisk spansk upplevelse med utsökta "churros con chocolate"!



Leche frita spansk dessertRecept Leche frita spansk dessert

Älskar du Spanien och dess kulinariska specialiteter? Prova det här söta receptet på Leche Frita, en blandning av mjöl kokt med mjölk och socker, allt panerat och stekt!

Så blir det en komplett spansk festmeny

För en enkel meny serverar du först en kall soppa och små tapas, därefter en stor rätt att dela på och till sist en efterrätt. Särskilt praktiskt: Många spanska recept går att förbereda i förväg, så att du inte behöver stå i köket hela tiden under matchen eller festen.

Den som gillar att umgås sätter fram allt i mitten av bordet. På så sätt uppstår precis det som utmärker det spanska köket: att dela, smaka, skåla och njuta tillsammans.
Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Jag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.

Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.

Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: