Zucchinifritters i airfryer med yoghurt- och fetaostsås

Name: Zucchinifritters i airfryer med yoghurt- och fetaostsås
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 300 g zucchini; 100 g fetaost; 1 ägg; 100 g mjöl; Neutral olja; Salt; Peppar; 125 g grekisk yoghurt; 50 g fetaost; Mynta; 1 citron (saften); Salt; Peppar

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

30 min

537 Kcal

Letar du efter ett nytt sätt att njuta av zucchini? Prova våra zucchinifritters i airfryer med yoghurt- och fetaostsås! De är härligt krispiga på utsidan och mjuka på insidan – ett perfekt recept för att få barn att tycka om grönsaker :-) Vi älskar att servera frittersen med en riktigt fräsch yoghurtsås som aptitretare, men de passar också utmärkt som tillbehör till en måltid!

Material

Durkslag
Bunke
Bakplåtspapper
Airfryer

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid20 min

Riv zucchinin och pressa den genom en sil (eller en ren kökshandduk) för att få bort så mycket vatten som möjligt.
Lägg de rivna och avrunna zucchinin i en skål och tillsätt salt, peppar, ägg, mjöl och smulad fetaost.
Blanda väl tills du har en slät smet.
Forma fritters med hjälp av en matsked och lägg dem i airfryerns korg på bakplåtspapper som du först har oljat. Tillaga i airfryer-läget på 190 °C i 20 minuter. Vänd dem efter halva tillagningstiden.
Gör under tiden såsen genom att blanda grekisk yoghurt, fetaost, mynta, citronsaft, salt och peppar.
Och så var zucchinifrittersen klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur förvarar jag zucchinifritters som tillagats i airfryer?

Förvara zucchinifrittersen i en lufttät behållare i kylskåpet i 2–3 dagar. Värm dem i airfryer eller i ugnen på 180 °C i några minuter för att få tillbaka krispigheten.

Kan jag tillaga receptet i ugnen?

Ja, du kan tillaga receptet i en vanlig ugn i stället för i en airfryer. Värm ugnen till 180 °C, lägg frittersen på en bakplåt med bakplåtspapper, spreja dem lätt med olja och tillaga i 20–25 minuter. Vänd dem efter halva tiden, eller tills de är gyllene och krispiga.

Hur serverar jag zucchinifritters?

Zucchinifritters passar utmärkt med en grönsallad eller som tilltugg. Servera dem med till exempel yoghurt- och fetaostsås eller tomatsås – båda är jättegoda!