Hemgjord aprikossylt
Gillar du aprikoser? Koka dem till sylt och njut av den goda, lätt syrliga smaken året om. Det här enkla receptet innehåller bara tre ingredienser. Visst är det härligt att kunna bre sin egen aprikossylt på rostat bröd eller briochebröd? Med våra instruktioner, bilder och video får du hjälp genom varje steg.
Ingredienser
15
Material
- syltburkar
- gryta
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid45 min
Tvätta och halvera aprikoserna. Ta bort kärnorna.
Lägg de urkärnade aprikoserna i en kastrull tillsammans med strösockret och citronsaften.
Ställ kastrullen på spisen, rör om och koka upp.
När blandningen kokar, låt den sjuda på låg värme i 30–45 minuter. Rör om då och då.
Kontrollera om sylten är klar efter 30 minuter: ta upp lite sylt med en sked och lägg den på en kall tallrik. Om den stelnar är den klar. Annars behöver den koka i ytterligare 10–15 minuter.
Häll sylten i burkar, förslut tätt och vänd burkarna upp och ner omedelbart. Låt burkarna stå upp och ner tills de har svalnat. På så sätt steriliseras burkarna.
Så där, aprikossylten är klar!
Betygsätt detta recept
Observationer
Vill du ge aprikossylten mer smak kan du koka den med de små mandlarna inuti aprikoskärnorna (3 per 500 g aprikoser). Knäck kärnorna och ta ut mandlarna.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 125Kcal
- Carbo: 29.8g
- Sammanlagt fett: 0.1g
- Mättat fett: 0g
- Proteiner: 0.4g
- Fibrer: 0.7g
- Socker: 29.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (68g)
Liknande recept
Zucchinisallad med getost och citron
Enkel Caesarsallad med kyckling
Kaka med fromage blanc
Ärtkräm med burrata – perfekt som tilltugg
Tagine med kyckling, citron och oliver – enkel att laga
Mouna – traditionell brioche till påsk
Kycklingcurry med kokosmjölk
Ingefärsshot med citron och gurkmeja – enkelt recept
Hemlagad glögg
Hemlagad mangosylt med bara 3 ingredienser!
Hugo Spritz med flädersirap, en fräsch och söt cocktail
Hummus på vita bönor och kokosmjölk
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
4.57/5, 14 röster 1 kommentera
Inger Grahn
Tagit 1 påse torkade aprikoser.
Blötlagt 1 dygn. Kört i matberedare.
1 citron
3 hg socker
5 hg aprikosmassa
Kokt i 20 min på svag värme.
Jag tillagas detta recept
Låter som en smart variant med torkade aprikoser! Blötläggning gör dem mjuka och koktid på svag värme bevarar smaken fint. Perfekt för en härlig marmelad med lite extra tuggmotstånd. Lycka till och njut!