Hummus på vita bönor och kokosmjölk

Name: Hummus på vita bönor och kokosmjölk
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Sv
Ingredients: 300 g kokta vita bönor; 1 vitlöksklyfta; 20 g tahini; saften från 1/2 citron; 5 g malen spiskummin; 60 g kokosmjölk; 30 g sesamolja; salt efter smak; peppar efter smak; sumak (valfritt); gräslök

rösta nu

Aptitretare

mycket lätt

5 min

90 Kcal

Du känner säkert redan till hummus, den silkeslena libanesiska röran gjord på kikärter. Idag ger vi den en originell twist genom att byta ut kikärterna mot vita bönor. Det här enkla, nyttiga och prisvärda receptet är riktigt gott, tar bara 5 minuter att tillaga och passar perfekt som dipp. Hummus är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein och passar perfekt som aptitretare. Servera den som pålägg eller dipp tillsammans med grönsaksstavar, nachos … Vill du också prova det här receptet? Följ stegen här!

Material

matberedare / mixer / blender

Beredning

Häll av kokvattnet från bönorna. Lägg de avrunna bönorna, citronsaften, sesamoljan, vitlöksklyftan, tahinin, spiskumminen och kokosmjölken i en mixer. Salta och peppra efter smak.
Mixa allt till en jämn och krämig smet. Om du vill ha en lösare kräm kan du tillsätta lite kokvatten från bönorna tills du får önskad konsistens.
Lägg hummusen i en skål eller djup tallrik.
Ringla över lite olja och strö över sumak och hackad gräslök. Klart!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är sumak?

Sumak, även kallad sumak eller rhus, är en krydda med en lätt citrussmak som ofta används i det libanesiska köket för att krydda fisk, kött och sallader.