Kaka med fromage blanc

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
40 min
247 Kcal

Ett fantastiskt recept på en fromage blanc-tårta med bara 4 ingredienser, som du kan göra med slutna ögon. En riktig godbit! Lättare än en cheesecake eller en tårta är den här dessertkakan perfekt för att äta gott utan att spendera timmar i köket. Jag använde fromage frais med 20% fett. Du kan också använda 40% för en mjukare kaka, eller till och med brousse.

Ingredienser

6

Material

  • En 20 cm springform
  • En elektrisk mixer
  • Ugn
  • Skål för konditorivaror
  • Valfritt: Sprayfett

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid30 min
  • Kaka med fromage blanc - Beredning steg 1Sätt ugnen på 180°C
    Blanda fromage blanc och socker i en skål. Separera äggvitorna från äggulorna. Rör ner äggulorna i fromage blanc/sockerblandningen.
  • Kaka med fromage blanc - Beredning steg 2Tillsätt mjölet och blanda.
  • Kaka med fromage blanc - Beredning steg 3Tillsätt citronskal eller vanilj.
  • Kaka med fromage blanc - Beredning steg 4Vispa äggvitorna styva och vänd försiktigt ner dem i blandningen.
  • Kaka med fromage blanc - Beredning steg 5Häll fromage blanc- och äggsockerblandningen i en springform som är ca 20 cm i diameter och som är smord med smör eller sprayad med fett.
    Ställ in kakan i ugnen på 180°C i 30 minuter.
    Efter 30 minuter stänger du av ugnen och öppnar ugnsluckan så att den svalnar försiktigt.
    Ta ut kakan ur ugnen efter 1 timme och låt den svalna i kylen i några timmar innan den stjälps upp.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är fromage blanc och hur används det i receptet?

Fromage blanc är en fransk färskost med en krämig konsistens, som används i detta recept för att ge kakan en lätt och luftig textur.
Ja, du kan använda fromage frais eller brousse för en mjukare kaka, beroende på din smakpreferens.
Total tid för att förbereda och baka kakan är 40 minuter, med 10 minuter förberedelse och 30 minuter i ugnen.
Valfria ingredienser inkluderar citronskal eller vanilj, som ger en extra smakdimension och fräschör till kakan.
Ja, kakan kan förberedas i förväg och bör förvaras i kylskåp för att behålla sin fräschör och konsistens.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 247Kcal
  • Carbo: 29.7g
  • Sammanlagt fett: 7.9g
  • Mättat fett: 4.3g
  • Proteiner: 13.4g
  • Fibrer: 0.7g
  • Socker: 17g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (141g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Mixer

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: