Hemgjord plommonsylt

Ingredienser

• 500 g plommon
• 400 g strösocker
• saft från 1 citron

Redskap

• kastrull

Tillagning

• Lägg de urkärnade plommonen i kastrullen. Tillsätt socker och citronsaft och rör om.
• Värm upp blandningen tills den kokar.
  
• När blandningen kokar, sänk värmen och låt den sjuda i cirka 30 minuter. Rör om då och då.
• Ta lite sylt med en sked och lägg den på en kall tallrik. Om sylten stelnar är den klar! Låt den annars koka i ytterligare 10 minuter.
  
• Häll sylten i en burk, sätt på locket och vänd genast burken upp och ner. Låt burken stå så tills den har svalnat. På så sätt steriliseras burken.
• Så där, plommonsylten är klar!
  

Tips och råd

Citronen: Den är inte helt nödvändig, men hjälper till att aktivera pektinet i frukten, så att sylten stelnar.
Strösockret: Det är inte heller nödvändigt, men föredras till sylt eftersom det löser sig långsammare.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept