Krispig kålsallad på japanskt vis
rösta nu
Fans av det japanska köket känner säkert till kålsallad! Den serveras som en förrätt och är ett krispigt sätt att inleda en måltid på. Den här gången ska du göra den hemma! Det är väldigt enkelt, men hemligheten ligger i kryddningen. Följ bara vårt steg-för-steg-recept nedan ↓
Ingredienser
4
Material
- skål, bakplåt, kylskåp
Beredning
Skär kålen i tunna strimlor. Blanda vinägern med sockret.
När sockret har smält, häll denna blandning över kålen och blanda väl med händerna. Låt stå i kylskåpet i 4 timmar, rör om då och då.
Låt kålen rinna av och pressa ut så mycket vätska som möjligt.
Tillsätt nuoc nam, sojasås och olja. Tillsätt sesamfrön och blanda väl.
Och nu är din kålsallad i japansk stil klar!
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom den krispiga kålsalladen?
Hemligheten ligger i kryddningen och den långa marineringen i vinäger och socker, vilket ger kålen en fantastisk smak och krispighet.
Kan jag använda andra typer av kål för denna sallad?
Ja, du kan experimentera med olika typer av kål, som rödkål eller savoykål, för att ge salladen en unik smak och färg.
Hur länge kan jag förvara kålsalladen i kylskåp?
Kålsalladen kan förvaras i kylskåp i upp till 2-3 dagar, men den är bäst att äta färsk för att behålla sin krispighet.
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till för att variera smaken?
Du kan lägga till ingredienser som morötter, gurka eller chili för extra crunch och smakdimensioner.
Är denna kålsallad bra för en hälsosam kost?
Ja, kålsalladen är låg i kalorier och rik på fiber, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam kost.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 129Kcal
- Carbo: 10.5g
- Sammanlagt fett: 7.9g
- Mättat fett: 0.9g
- Proteiner: 2g
- Fibrer: 2.4g
- Socker: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Näringsdeklaration för 1 servering (152g)
Liknande recept
Krispig, kryddig lax med krispig rissallad!
Parmesanpotatis, mjuk på insidan och krispig på utsidan!
Skuldfri friterad polenta: krispig, gyllene och perfekt i air fryer!
Kaka med chokladtiger - krispig ganache
Courgette parmigiana i fritös: snabb, lätt och krispig
Krispig kyckling i air fryer – den snabba och enkla måltiden par excellence!
Panerad camembert, smältande och krispig
Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren!
Extra krispig och smältande äpple-päron-crumble
Gurka och krispig potatissallad
En choklad- och kokosdessert som är både smältande och krispig!
Baklava-liknande cheesecake med pistage, krispig och smältande
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept