Kålsalladsrecept på japanskt vis

Beredning

Skär kålen i tunna strimlor. Blanda vinägern med sockret.
När sockret har smält, häll denna blandning över kålen och blanda väl med händerna. Låt stå i kylskåpet i 4 timmar, rör om då och då.
Låt kålen rinna av och pressa ut så mycket vätska som möjligt.
Tillsätt nuoc nam, sojasås och olja. Tillsätt sesamfrön och blanda väl.
Och nu är din kålsallad i japansk stil klar!

Hemligheten ligger i kryddningen och den långa marineringen i vinäger och socker, vilket ger kålen en fantastisk smak och krispighet.

Ja, du kan experimentera med olika typer av kål, som rödkål eller savoykål, för att ge salladen en unik smak och färg.

Kålsalladen kan förvaras i kylskåp i upp till 2-3 dagar, men den är bäst att äta färsk för att behålla sin krispighet.

Du kan lägga till ingredienser som morötter, gurka eller chili för extra crunch och smakdimensioner.

Ja, kålsalladen är låg i kalorier och rik på fiber, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam kost.

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 129Kcal

Näringsdeklaration för 1 servering (152g)