Krispig japansk kålsallad
rösta nu
Den som gillar japansk mat känner säkert till kålsallad! Den serveras som förrätt och är ett krispigt sätt att inleda måltiden. Den här gången kan du göra den hemma! Det är väldigt enkelt, och hemligheten ligger i dressingen. Följ vårt steg-för-steg-recept nedan ↓
Ingredienser
4
Material
- skål, bakplåt, kylskåp
Beredning
Skär en fjärdedel av vitkålshuvudet i tunna strimlor. Blanda vinägern med sockret.
När sockret har smält, häll denna blandning över kålen och blanda väl med händerna. Låt stå i kylskåpet i 4 timmar, rör om då och då.
Låt kålen rinna av och pressa ut så mycket vätska som möjligt.
Tillsätt nuoc mam (fisksås), sojasåsen och oljan. Tillsätt sesamfröna och blanda väl.
Så där, nu är din japanska kålsallad klar!
FAQ ❓
Hur får man en ännu krispigare japansk kålsallad?
För att få en ännu krispigare konsistens bör du se till att kålen får rinna av ordentligt efter marineringen och använda färsk, krispig kål.
Vilka hälsofördelar har kålen i det här receptet?
Kål är rik på vitamin C och K samt fibrer, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam och näringsrik förrätt.
Kan man ersätta risvinäger med en annan sorts vinäger?
Ja, du kan använda äppelcidervinäger eller vit vinäger, men det kan förändra salladens smak något.
Varifrån kommer japansk kålsallad?
Den här salladen är inspirerad av det japanska köket, där kål ofta används i fräscha och krispiga rätter och bidrar med en lätt känsla till måltiden.
Hur länge håller japansk kålsallad i kylskåpet?
Den håller i upp till två dagar i kylskåpet, men det är bäst att äta den snart för att njuta av den krispiga konsistensen.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 129Kcal
- Carbo: 10.5g
- Sammanlagt fett: 7.9g
- Mättat fett: 0.9g
- Proteiner: 2g
- Fibrer: 2.4g
- Socker: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Näringsdeklaration för 1 servering (152g)
Liknande recept
Krispig rissallad med lax – fräsch och härligt kryddig!
Parmesanpotatis – mjuka inuti och krispiga utanpå!
Friterad polenta i air fryer: krispig, hälsosam och glutenfri
Tigrerade financiers med choklad och krispig ganache
Zucchiniparmigiana i airfryer: snabb, lätt och krispig
Krispig kyckling i airfryer – den perfekta snabba och enkla måltiden!
Panerad camembert – krämig och krispig
Krispig gnocchisallad – ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren!
Extra krispig och mjuk äppel- och päroncrumble
Gurksallad med krispig potatis
Choklad- och kokosdessert med kokos – len och krispig!
Baklava-cheesecake med pistage – krispig och krämig
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept