Krispig kålsallad på japanskt vis
rösta nu
Fans av det japanska köket känner säkert till kålsallad! Den serveras som en förrätt och är ett krispigt sätt att inleda en måltid på. Den här gången ska du göra den hemma! Det är väldigt enkelt, men hemligheten ligger i kryddningen. Följ bara vårt steg-för-steg-recept nedan ↓
Ingredienser
4
Material
- skål, bakplåt, kylskåp
Beredning
Skär kålen i tunna strimlor. Blanda vinägern med sockret.
När sockret har smält, häll denna blandning över kålen och blanda väl med händerna. Låt stå i kylskåpet i 4 timmar, rör om då och då.
Låt kålen rinna av och pressa ut så mycket vätska som möjligt.
Tillsätt nuoc nam, sojasås och olja. Tillsätt sesamfrön och blanda väl.
Och nu är din kålsallad i japansk stil klar!
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom en perfekt kålsallad?
Hemligheten ligger i kryddningen och att låta kålen stå i kylskåpet i 4 timmar för att få fram smakerna.
Kan jag använda andra typer av kål för denna sallad?
Ja, du kan experimentera med olika typer av kål som rödkål eller savoykål för att få olika smaker och texturer.
Hur kan jag göra kålsalladen mer kryddig?
Du kan tillsätta chili eller en kryddig sås för att ge kålsalladen en extra kick av hetta.
Är det möjligt att förbereda kålsalladen dagen innan?
Ja, kålsalladen kan förberedas dagen innan, vilket gör att smakerna får tid att utvecklas ytterligare.
Vilka rätter passar kålsalladen bra till?
Kålsalladen passar utmärkt som tillbehör till asiatiska rätter, grillat kött eller som en fräsch förrätt vid middagar.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 129Kcal
- Carbo: 10.5g
- Sammanlagt fett: 7.9g
- Mättat fett: 0.9g
- Proteiner: 2g
- Fibrer: 2.4g
- Socker: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Näringsdeklaration för 1 servering (152g)
Liknande recept
Krispig, kryddig lax med krispig rissallad!
Parmesanpotatis, mjuk på insidan och krispig på utsidan!
Skuldfri friterad polenta: krispig, gyllene och perfekt i air fryer!
Kaka med chokladtiger - krispig ganache
Courgette parmigiana i fritös: snabb, lätt och krispig
Krispig kyckling i air fryer – den snabba och enkla måltiden par excellence!
Panerad camembert, smältande och krispig
Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren!
Extra krispig och smältande äpple-päron-crumble
Gurka och krispig potatissallad
En choklad- och kokosdessert som är både smältande och krispig!
Baklava-liknande cheesecake med pistage, krispig och smältande
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept