Panerad camembert, smältande och krispig

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
21 min
509 Kcal

Gör camemberten ännu knaprigare och mer smältande med vårt recept på panerad camembert! Den är enkel att göra och kan serveras som aperitif eller med en blandad sallad till middag. För att få en smältande mjuk ost när du skär upp den, följ stegen i vårt recept steg för steg och titta på videoversionen i slutet ;-)

Ingredienser

4

Material

  • Frityrkokare

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid1 min
  • Panerad camembert, smältande och krispig - Beredning steg 1Skär den kalla camemberten i 8 lika stora delar.
  • Panerad camembert, smältande och krispig - Beredning steg 2Vänd varje skiva camembert i mjöl. Doppa sedan bitarna i de uppvispade äggen med hjälp av 2 gafflar.
  • Panerad camembert, smältande och krispig - Beredning steg 3Passera sedan genom brödsmulorna för att täcka hela biten. Passera sedan genom äggen igen och igen genom brödsmulorna.
  • Panerad camembert, smältande och krispig - Beredning steg 4Detta steg säkerställer att det yttre lagret är tillräckligt tjockt för att förhindra att camembert läcker ut under tillagningen. Placera de panerade bitarna i frysen i 20 minuter.
  • Panerad camembert, smältande och krispig - Beredning steg 5Stek i het olja (190°C) i 1 minut eller tills de är gyllenbruna.
  • Panerad camembert, smältande och krispig - Beredning steg 6Och nu är din panerade camembert klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får jag panerad camembert att bli extra krispig?

För att få en extra krispig yta, se till att du dubbelpanerar camemberten genom att doppa den i ägg och brödsmulor två gånger innan frysning.
Ja, du kan panera camemberten och frysa den i upp till en vecka innan du friterar den.
Flera såser passar bra, men en syrlig lingonsylt eller en krämig vitlökssås är utmärkta val.
Panerad camembert är perfekt som aperitif eller kan serveras med en blandad sallad för en lättare middag.
Det är en delikatess och bör avnjutas med måtta, men du kan alltid justera mängden olja och servera med grönsaker för en balanserad måltid.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 509Kcal
  • Carbo: 32.5g
  • Sammanlagt fett: 31g
  • Mättat fett: 10.7g
  • Proteiner: 23.8g
  • Fibrer: 2g
  • Socker: 1.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Näringsdeklaration för 1 servering (158g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: