Knaprig, smältande getostlogga panerad med air fryer: absolut komfort!

Ingredienser

• 1 klyfta getost (i detta fall 400 g)
• 30 g mjöl
• 60 g ströbröd
• 2 ägg

Till potatisen:

• 500 g små potatisar
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked torkad rosmarin
• salt
• peppar
• 1 tesked olivolja

Toppning:

• 1 matsked honung (+/-)
• 1 tesked torkad rosmarin (+/-)

Material

• fettäta papper
• Frityrkokare

Beredning

• Tvätta och skär potatisen i 4 (eller 6 beroende på storlek) bitar. Lägg över i en stor salladsskål, tillsätt salt, peppar, vitlök, rosmarin och olivolja och blanda väl.
• Häll blandningen i fritösen och tillaga i 20 minuter vid 190°C i Air Fry-läge.
  
• Vispa äggen och häll upp på en plåt, förbered en annan plåt med mjöl och en sista plåt med ströbröd.
• Mjöla getostskivan, täck den sedan helt med uppvispat ägg och därefter med ströbröd.
  
• Doppa dem i det uppvispade ägget och sedan i ströbrödet för ett extra krispigt resultat.
• Lägg den brödsmulstäckta stocken på smörpapper i fritösen, spraya med olja (tillval) och baka i 18 minuter i 190°C i fritösläge. Vänd på stocken efter halva tiden.
  
• Skär av toppen på stocken, ringla över honung och rosmarin (du kan också lägga till hackade valnötter för att få lite krispighet) och servera med potatisen (eller rostat bröd).

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept