Blomkåls- och broccolibiffar med curry

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
25 min
125 Kcal

Vill dina barn inte äta grönsaker? Oroa dig inte, vi har massor av superenkla "kamouflage"-recept ;-) Vi börjar med de här blomkåls- och broccolibiffarna! De är lätt krispiga på ytan och smaksatta med curry, så även de yngsta kommer att tycka att de är goda. Allt du behöver göra är att blanda ihop ingredienserna, forma biffarna och steka dem i en stekpanna – sedan är det bara att sätta sig till bords! Vi har beskrivit alla steg i detalj så att du får den hjälp du behöver i köket :-) Nu är det bara att sätta igång!

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
  • Blomkåls- och broccolibiffar med curry - Beredning steg 1Tvätta och skär broccolin och blomkålen. Ta bara med buketterna och ångkoka dem tills de är mjuka.
  • Blomkåls- och broccolibiffar med curry - Beredning steg 2Mosa grönsakerna till en puré.
  • Blomkåls- och broccolibiffar med curry - Beredning steg 3Tillsätt ägg, majsmjöl, salt och currypulver och blanda väl.
  • Blomkåls- och broccolibiffar med curry - Beredning steg 4Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Forma platta biffar med hjälp av två matskedar och stek i cirka 2 minuter på varje sida.
  • Blomkåls- och broccolibiffar med curry - Beredning steg 5Klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag göra blomkåls- och broccolibiffarna mer smakrika?

Du kan experimentera med olika kryddor, som paprika, vitlökspulver eller chili, för att ge biffarna extra smak.
Ja, du kan förbereda smeten och forma biffarna. Förvara dem i kylskåpet i upp till 24 timmar innan du steker dem.
De passar utmärkt med en fräsch sallad, tzatziki eller en lätt yoghurtsås som balanserar smakerna.
Ja, du kan frysa de färdiglagade biffarna. Se till att de har svalnat helt innan du lägger dem i frysen, så att de inte klibbar ihop.
Absolut! Du kan blanda i andra grönsaker, som morötter eller zucchini, för att variera smaken och näringsinnehållet.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 125Kcal
  • Carbo: 14.2g
  • Sammanlagt fett: 4.7g
  • Mättat fett: 0.9g
  • Proteiner: 4.6g
  • Fibrer: 3.4g
  • Socker: 2.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (134g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: