Biffar av blomkål och broccoli med curry

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
25 min
125 Kcal

Vill dina barn inte äta grönsaker? Oroa dig inte, vi har massor av superlätta "kamouflage"-recept ;-) Vi börjar med dessa blomkåls- och broccolibiffar! De är lite krispiga på ovansidan och smaksatta med curry, så dina små smaklökar kommer att bli förtjusta. Allt du behöver göra är att blanda ihop alla ingredienser, forma biffarna i en stekpanna och... sen är det bara att sätta sig till bords! Vi har gått igenom alla steg i tillagningen i detalj, så att du kan få all hjälp du behöver i köket :-) Nu är det upp till dig!

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
  • Biffar av blomkål och broccoli med curry - Beredning steg 1Tvätta och skär broccolin och blomkålen, behåll bara buketterna, och ånga dem sedan. De ska vara mjuka.
  • Biffar av blomkål och broccoli med curry - Beredning steg 2Mosa grönsakerna till en puré.
  • Biffar av blomkål och broccoli med curry - Beredning steg 3Tillsätt ägg, majsmjöl, salt och currypulver och blanda väl.
  • Biffar av blomkål och broccoli med curry - Beredning steg 4Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Forma platta biffar med hjälp av två matskedar och stek i cirka 2 minuter på varje sida.
  • Biffar av blomkål och broccoli med curry - Beredning steg 5Och voilà, det är klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag göra biffar av blomkål och broccoli mer smakrika?

Du kan experimentera med olika kryddor som paprika, vitlökspulver eller chili för att ge biffarna en extra dimension av smak.
Ja, du kan förbereda smeten och forma biffarna, förvara dem i kylskåp i upp till 24 timmar innan du steker dem.
De passar utmärkt med en fräsch sallad, tzatziki eller en lätt yoghurtsås för att balansera smakerna.
Ja, du kan frysa de tillagade biffarna. Se till att de är helt kalla innan du lägger dem i frysen för att undvika att de klibbar ihop.
Absolut! Du kan blanda in andra grönsaker som morötter eller zucchini för att variera smaken och näringsinnehållet.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 125Kcal
  • Carbo: 14.2g
  • Sammanlagt fett: 4.7g
  • Mättat fett: 0.9g
  • Proteiner: 4.6g
  • Fibrer: 3.4g
  • Socker: 2.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (134g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: