Chokladsalami

Ingredienser

• 200 g choklad
• 200 g smörkex
• 100 g smör
• 50 g socker
• 1 ägg
• florsocker

Material

• Aluminiumfolie (eller plastfolie)

Beredning

• Smält chokladen tillsammans med smöret. Blanda väl och tillsätt socker och hela ägget. Blanda igen.
• Krossa kexen till grova bitar: de ska inte vara helt pulveriserade, men inte heller för stora.
  
• Tillsätt de krossade kexen till chokladblandningen. Blanda väl och lägg hälften på ett ark aluminiumfolie.
• Forma smeten till en tjock rulle och vrid ihop ändarna så att den får formen av en salami. Gör en till av resten av smeten. Ställ in i kylskåpet i 2 timmar.
  
• Ta bort folien från salamirullarna och strö över florsocker. Gnid lätt med händerna så att florsockret fäster ordentligt.
• Så där, din chokladsalami är klar!
  

Observationer

Förvaring: Förvara salamirullarna svalt i högst 2–3 dagar. Eftersom ägget är rått bör de förvaras i kylskåp för att minska risken för matförgiftning.

Marshmallows: Om du älskar marshmallows kan du skära dem i bitar och blanda ner dem i smeten.

Alternativ: Om du tycker om nötter kan du tillsätta hasselnötter, mandlar eller andra nötter i stället för kexen. Salamin kommer då inte att se lika mycket ut som en salami, men smaken blir ändå toppen ;-)

Aluminiumfolie: Den ger salamin ett mer realistiskt utseende. Du kan dock använda plastfolie i stället, eftersom den är lättare att hantera.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept