Soletillahjärtan med choklad- och pistagetäcke

Name: Soletillahjärtan med choklad- och pistagetäcke
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 5 soletillagade sockerkakor; 7 gr pistagenötter; 70 gr mörk choklad

rösta nu

Snacks

mycket lätt

43 min

283 Kcal

Det här är inte så mycket ett recept som ett sista minuten-knep som fixar alla hjärtans dag, liksom alla andra dagar som förtjänar en romantisk behandling. Det är verkligen inte en romantisk röd sammetstårta: perfekt, men komplicerad. Här kan du med bara tre ingredienser och lite tid i kylen göra en munsbit som är lätt att se på och som dessutom uttrycker sig utan ord. På Alla hjärtans dag är symbolen tydlig, så låt oss inte gå runt busken: vi gör hjärtan av soletillakakor (även kända som savoiardi- eller skedkakor), "klistrar" dem med lite choklad och doppar dem i mörk choklad. Därefter är det roligt att dekorera: hackad pistasch för kontrast och textur eller riven kokos om du vill ha en mjukare finish eller apelsinskal för en citrusdoft. Resten är enkelt: låt dem stå i kylen, ta fram dem till bordet och njut.

Ingredienser

5 soletillagade sockerkakor
7 gr pistagenötter
70 gr mörk choklad

Material

Bakplåt eller bricka klädd med bakplåtspapper
Skål
Sågtandad kniv

Beredning

Förberedelsetid20 min

Väntetid20 min

Koktid3 min

Hacka pistagenötterna i små bitar och lägg åt sidan.
Lägg den hackade chokladen i en skål. Smält den i mikrovågsugnen i korta omgångar, rör om och rör om chokladen mellan omgångarna. Du kan också smälta den i ett vattenbad.
Skär varje sockerkaka diagonalt, ungefär mitt itu. Du får två bitar kvar: en "spets" och en "bredare del".
Vänd på bitarna: sammanfoga de två breda delarna upptill (de bildar hjärtats två lober) och låt ändarna vara vända nedåt (de bildar hjärtats spets). Justera tills konturen är tydlig. Om dina soletillas är mycket ömtåliga kan du skära dem med en tandad kniv, men skär inte för hårt.
Sätt ihop de två bitarna genom att applicera en liten mängd choklad i mitten, där de möts, och tryck ihop dem i några sekunder. Placera hjärtana på ett galler på en bricka. Ställ in i kylskåpet och låt stelna i 5 minuter för att göra kexhjärtana stabilare.
Täck varje hjärta med choklad. Du kan antingen doppa det på ena sidan eller (som vi gjorde) göra en glasyr genom att hälla det över toppen.
Strö över hackad pistaschmandel.
Låt dem stelna i rumstemperatur eller 15-20 min i kylskåpet. Och så är det klart!