Okara-kakor med havre och choklad

Snacks
mycket lätt
25 min
243 Kcal

När vi har gjort egen havremjölk blir det mixade och urkramade havregryn över. Men inte tänker vi kasta dem! Vi älskar att använda dem i kakor: de ger en härligt mjuk konsistens och passar perfekt till ett glutenfritt mellanmål. Följ våra steg och sätt igång!

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
  • Blanda okara, socker, mandelpulver och ägg.
  • Tillsätt den smälta kokosoljan och rör om.
  • Ta ut en matsked av degen, forma till bollar och platta ut dem till kex. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
  • Grädda i 15 minuter i 180°C.
  • När kakorna har tagits ut ur ugnen och svalnat smälter du den mörka chokladen. Pensla kakorna med chokladen med hjälp av en tesked.
    Låt stå i cirka 5 minuter, tills chokladen har svalnat och stelnat. Sedan är det bara att njuta! Smaklig måltid :-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka fördelar har okara i kakor?

Okara är rikt på fibrer och protein, vilket gör kakorna mer mättande och ger dem en unik konsistens.
Ja, du kan använda olivolja eller solrosolja, men smaken på kakorna kan förändras något.
Förvara dem i en lufttät burk i rumstemperatur så att de behåller sin sprödhet, eller i kylskåp om du vill förvara dem längre.
Ja, du kan ersätta ägget med äppelmos eller en blandning av linfrön och vatten som veganskt alternativ.
Du kan använda mörk choklad, mjölkchoklad eller till och med vit choklad, beroende på vad du föredrar. Tänk på att justera sockermängden därefter.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 243Kcal
  • Carbo: 9.5g
  • Sammanlagt fett: 19.2g
  • Mättat fett: 2.5g
  • Proteiner: 5.7g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 6.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (59g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3/5, 1 rösta