Okara-kex med havre och choklad

Snacks
mycket lätt
25 min
243 Kcal

När vi har gjort vår hemlagade havremjölk har vi kvar de rullade havregryn som har mixats och pressats torra. Men det är ingen idé att kasta bort dem! Vi älskar att lägga till dem i kexrecept för att ge dem en konsistens som smälter i munnen och göra ett glutenfritt mellanmål. Följ guiden med våra steg!

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
  • Blanda okara, socker, mandelpulver och ägg.
  • Tillsätt den smälta kokosoljan och rör om.
  • Ta ut en matsked av degen, forma till bollar och platta ut dem till kex. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
  • Grädda i 15 minuter i 180°C.
  • När du tagit ut kakorna ur ugnen och de svalnat, smält den mörka chokladen och pensla kakorna med den med hjälp av en tesked.
    Låt stå i ca 5 minuter, tills chokladen har svalnat och stelnat, och njut sedan! Bon appétit :-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är okara och hur används det i receptet?

Okara är den fiberrika massan som blir kvar efter att havremjölk har pressats. I detta recept används okara för att ge kexen en härlig konsistens och göra dem glutenfria.
Ja, du kan använda andra nötter eller frön, som valnötter eller solrosfrön, för att göra kexen, men smaken och konsistensen kan variera.
De kan förvaras i en lufttät behållare i upp till en vecka, men de är som bäst när de är färska.
Ja, du kan ersätta ägget med ett linfröägg eller äppelmos för att göra receptet helt veganskt.
Dessa kex passar utmärkt med olika pålägg som nötsmör, sylt eller till och med som en del av en dessert med glass och frukt.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 243Kcal
  • Carbo: 9.5g
  • Sammanlagt fett: 19.2g
  • Mättat fett: 2.5g
  • Proteiner: 5.7g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 6.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (59g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3/5, 1 rösta