Twix-kex med karamell och mjölkchoklad
Vi har det perfekta mellanmålet för hela familjen! Twix-kakor med kola och mjölkchoklad. Allt på en krispig, välsmakande shortbreadkexbas. Steg för steg, följ alla steg för att göra detta recept med våra skriftliga förklaringar, foton och video ↓
Ingredienser
Kex :
Topping :
Karamell :
Beredning
Shortbreaddeg :
Blanda mjukt smör, socker, salt och vaniljextrakt. Tillsätt ett ägg och blanda.
Tillsätt mjölet i flera omgångar. Börja med en visp och avsluta för hand.
Linda in degen i plastfolie: forma till en boll och platta till. Kyl i 15 minuter.
Kavla ut degen på en mjölad arbetsyta. Skär i 9 x 4 cm stora rektanglar.
Lägg små remsor på 0,5 x 9 cm på ovansidan av degrektanglarna och tryck ner dem ordentligt så att de fastnar.
Grädda i 10 minuter i 180°C och låt sedan svalna helt.
Karamell :
Smält smöret. Tillsätt sockret och rör om. När blandningen kokar, tillsätt den sötade kondenserade mjölken.
Rör om i ca 10 minuter tills blandningen är lätt brynt.
Fyll insidan av kexen med karamellen. Kyl i 15 minuter. Fyll insidan av kexen med smält mjölkchoklad och kyl igen i 15 minuter.
Och voila, dina kex är klara!
Observationer
Hur lång tid tar det att göra Twix-kex?
Det tar totalt 1 timme och 15 minuter att göra Twix-kex, inklusive förberedelse, gräddning och kylning.
Vilka ingredienser behövs för att göra Twix-kex?
Du behöver socker, salt, vaniljextrakt, mjukt smör, ägg, mjöl, mjölkchoklad och ingredienser för karamellen som smör, socker och sötad kondenserad mjölk.
Kan jag använda mörk choklad istället för mjölkchoklad?
Ja, du kan absolut använda mörk choklad om du föredrar en rikare smak i dina Twix-kex.
Är det svårt att göra karamellen själv?
Nej, att göra karamellen är ganska enkelt! Det kräver bara att du smälter smöret, tillsätter socker och sötad kondenserad mjölk, och rör om tills den är lätt brynt.
Hur förvarar jag mina Twix-kex efter att de är klara?
Förvara dina Twix-kex i en lufttät behållare i kylskåp för att hålla dem fräscha längre.
Näring
- Carbo: 25.7g
- Sammanlagt fett: 11.1g
- Mättat fett: 7.1g
- Proteiner: 3g
- Fibrer: 0.5g
- Socker: 17.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Betygsätt detta recept