Twix-kex med karamell och mjölkchoklad

Name: Twix-kex med karamell och mjölkchoklad
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18
Cuisine: Sv
Ingredients: 75 g socker; 1 nypa salt; 1 tsk vaniljextrakt; 100 g mjukt smör; 1 ägg; 200 g mjöl; 100 g mjölkchoklad; 75 g smör; 75 g socker; 200 ml sötad kondenserad mjölk

rösta nu

Snacks

mycket lätt

1 h 15 m

216 Kcal

Vi har det perfekta mellanmålet för hela familjen! Twix-kakor med kola och mjölkchoklad. Allt på en krispig, välsmakande shortbreadkexbas. Steg för steg, följ alla steg för att göra detta recept med våra skriftliga förklaringar, foton och video ↓

Beredning

Förberedelsetid20 min

Väntetid45 min

Koktid10 min

Shortbreaddeg :
Blanda mjukt smör, socker, salt och vaniljextrakt. Tillsätt ett ägg och blanda.
Tillsätt mjölet i flera omgångar. Börja med en visp och avsluta för hand.
Linda in degen i plastfolie: forma till en boll och platta till. Kyl i 15 minuter.
Kavla ut degen på en mjölad arbetsyta. Skär i 9 x 4 cm stora rektanglar.
Lägg små remsor på 0,5 x 9 cm på ovansidan av degrektanglarna och tryck ner dem ordentligt så att de fastnar.
Grädda i 10 minuter i 180°C och låt sedan svalna helt.
Karamell :
Smält smöret. Tillsätt sockret och rör om. När blandningen kokar, tillsätt den sötade kondenserade mjölken.
Rör om i ca 10 minuter tills blandningen är lätt brynt.
Fyll insidan av kexen med karamellen. Kyl i 15 minuter. Fyll insidan av kexen med smält mjölkchoklad och kyl igen i 15 minuter.
Och voila, dina kex är klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra Twix-kex?

Totalt tar det 1 timme och 15 minuter att förbereda och laga dessa läckra kex.

Kan jag använda mörk choklad istället för mjölkchoklad?

Ja, mörk choklad kan ge en djupare smak och en härlig kontrast till den söta karamellen.

Vad är skillnaden mellan shortbread och vanlig kakdeg?

Shortbread är mer smörig och krispig, vilket ger en unik textur till kexen jämfört med vanlig kakdeg.

Kan jag förbereda degen i förväg?

Absolut! Degen kan förberedas och förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar innan du gräddar den.

Vad kan jag använda istället för kondenserad mjölk?

Du kan använda kokosmjölk eller en hemmagjord blandning av mjölk och socker som alternativ till kondenserad mjölk.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 216Kcal

Carbo: 25.7g
Sammanlagt fett: 11.1g
Mättat fett: 7.1g
Proteiner: 3g
Fibrer: 0.5g
Socker: 17.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Näringsdeklaration för 1 servering (49g)

PPetitchef_SE

Liknande recept

Xxl hasselnöts-, mjölkchoklad- och pralinkakor

Kex med jordnötssmör - utan tillsatt socker

Kex med chokladbitar (veganska och glutenfria)

Kex med pepparkaksgubbar - pepparkaksgubbar

Nutella-kex

Okara-kex med havre och choklad

Kex med parmesan och aromatiska örter

Kex med m&m's

Tarteletter med karamell och choklad

Hur gör man karamell?

Snabb och enkel karamell med saltat smör

Glas i banoffee-stil för dem som älskar bananer och karamell

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Juliette Hess

Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!