Kakor med jordnötssmör – utan tillsatt socker

Name: Kakor med jordnötssmör – utan tillsatt socker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 100 g jordnötssmör; 70 g havregryn; 1 matsked äppelmos (utan tillsatt socker); 2 matskedar vatten

rösta nu

Snacks

mycket lätt

20 min

227 Kcal

Till kaffet efter maten älskar jag att äta en liten, riktigt knaprig kaka :-) Eftersom jag också är ett stort fan av jordnötssmör var det självklart att prova ett kakrecept med den härliga smaken! Men jag hade ingen lust att plocka fram 200 ingredienser ... och här behövs bara tre (eller fyra om man räknar med vattnet ;-) ). Havregryn (glutenfria i mitt fall), jordnötssmör och äppelmos! Äppelmoset sötar kakorna naturligt, och receptet är dessutom veganskt och glutenfritt :-)

Ingredienser

100 g jordnötssmör
70 g havregryn
1 matsked äppelmos (utan tillsatt socker)
2 matskedar vatten

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid10 min

Lägg havregrynen i en mixer och mixa tills de blir pulverformiga.
Tillsätt jordnötssmöret, äppelmoset och vattnet. Mixa allt till en deg.
Sätt ugnen på 180 °C.

Ta upp lite deg med en tesked, rulla den mellan händerna till en boll och lägg den på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Upprepa tills all deg är slut.

När alla bollar ligger på plåten i förskjutna rader plattar du till dem med en gaffel och gör ett rutmönster, först vertikalt och sedan horisontellt.
Grädda i ca 10 minuter.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Chokladbitar: Du kan gärna tillsätta chokladbitar; choklad passar perfekt ihop med jordnötssmör :-) Tillsätt gärna även lite kakaopulver, men glöm inte att hälla i lite extra vatten så att degen inte blir för tjock.

Vanilj: Ibland tycker jag också om att tillsätta en nypa vaniljpulver :-)