De här pannkakorna har räddat mina frukostar (utan socker och med smak av dessert!)
Känner du igen känslan av att vilja börja dagen med något gott, men utan dåligt samvete? Det var precis så de här pannkakorna blev ett inslag på många frukostbord: enkla, snabba och otroligt fluffiga. Och det bästa av allt? De innehåller inte en gnutta socker, men är så goda att de nästan smakar som dessert!
De här pannkakorna görs med bara några få ingredienser och är klara på några minuter. De har blivit ett självklart val till frukost. För dig som letar efter ett hälsosamt och praktiskt alternativ som dessutom får många komplimanger hamnar det här receptet direkt överst på listan.
Ska vi gå vidare till receptet?
Ingredienser
- 1 banan (eller 2)
- 135 g vetemjöl
- 1 struken tsk bakpulver (6 g eller 1/2 påse)
- 1 nypa salt
- 1 ägg
- 1 tsk vanilj (essens eller extrakt – valfritt)
- 150 ml mjölk
- 20 g mörka chokladknappar (valfritt)
Steg 1
Skär bananen i skivor. Lägg åt sidan.
Etapp 2
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
Steg 3
Tillsätt ägg, vanilj och mjölk. Blanda igen tills smeten är jämn.
Steg 4
Tillsätt slutligen chokladknapparna och rör om.
Steg 5
Värm stekpannan på medelvärme och spraya den med olja (eller smörj den med olja med hjälp av en pappershandduk).
Steg 6
Doppa bananskivorna.
Steg 7
Ta upp de smetindränkta bananskivorna en i taget med en matsked och lägg dem i den heta stekpannan. Stek den första sidan i cirka 2 minuter (kontrollera att de är genomstekta).
Steg 8
Vänd pannkakorna och stek dem i ytterligare 2 minuter (kontrollera om de är klara och öka tiden om det behövs).
Steg 9
Klart! Om du vill kan du ringla honung eller agavesirap över pannkakorna. Smaklig måltid!
Nu är det upp till dig
Dessa sockerfria bananpannkakor är enkla, näringsrika och otroligt goda och visar att det går att äta gott utan att avstå från njutning. De är lätta att tillaga och passar när som helst på dagen. De har blivit ett hälsosamt och gott alternativ till den traditionella frukosten – särskilt för den som söker något praktiskt utan ultraprocessade ingredienser.
Prova det här receptet och känn vilken skillnad små justeringar kan göra i kosten. Och om du gillar det, dela det med andra som också letar efter lättare alternativ fulla av smak!
Mirella Mendonça
Kommentarer