De här pannkakorna har räddat mina frukostar (utan socker och med en efterrättssmak!)
Känner du igen den där stunden när du vill börja dagen med något gott, men utan att tynga ditt samvete? Det är precis så de här pannkakorna har tagit sig in på många människors morgnar: enkla, snabba och otroligt fluffiga. Och det bästa av allt? De innehåller inte en droppe socker, men de är så goda att de är som en efterrätt!
Dessa pannkakor görs med bara några få ingredienser och är klara på några minuter och har blivit det officiella valet till frukost. Om du letar efter ett hälsosamt, praktiskt alternativ som ändå får många komplimanger, hamnar det här receptet direkt överst på listan.
Ska vi gå vidare till receptet?
Ingredienser
- 1 banan (eller 2)
- 135 gr vetemjöl
- 1 tesked (grunt) bakpulver (6 g eller 1/2 dospåse)
- 1 nypa salt
- 1 ägg
- 1 tsk vanilj (essens eller extrakt - valfritt)
- 150 ml mjölk
- 20 gr mörk choklad (valfritt)
Steg 1
Skär bananen i skivor. Lägg åt sidan.
Etapp 2
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
Steg 3
Tillsätt ägg, vanilj och mjölk. Blanda igen tills smeten är jämn.
Steg 4
Tillsätt slutligen chokladbitarna och rör om.
Steg 5
Värm stekpannan på medelvärme och spraya med olja (eller olja med en pappershandduk).
Steg 6
Doppa bananskivorna.
Steg 7
Ta med en matsked bort de smetbelagda skivorna en efter en och lägg dem i den heta stekpannan. Stek första sidan i ca 2 minuter (kontrollera att de är genomstekta).
Steg 8
Vänd pannkakorna och stek dem i ytterligare 2 minuter (kontrollera om de är klara och öka tiden om det behövs).
Steg 9
Nu är den klar. Om du vill kan du toppa med honung eller agavesirap. Smaklig måltid!
Nu är det upp till dig
Dessa sockerfria bananpannkakor är enkla, näringsrika och otroligt goda och visar att du kan äta bra utan att avstå från njutning. De är lätta att tillaga och passar när som helst på dagen och har blivit ett hälsosamt och gott alternativ till den traditionella frukosten - särskilt för dem som vill ha praktiska lösningar utan ultraprocessade ingredienser.
Prova det här receptet och känn skillnaden som små justeringar kan göra i din kost. Och om du gillar det, dela det med alla som också letar efter lättare alternativ som är fulla av smak!
Mirella Mendonça
Kommentarer