Courgiflette - butternut squash i tartiflette-stil

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 timme
238 Kcal

Inga idéer för att laga squash? Glöm sammetslena soppor och puréer, prova courgiflette! Det är ett enkelt recept som bara kräver 4 ingredienser. Tillräckligt för att konkurrera med den klassiska tartifletten ;-) Här kan du byta ut traditionell potatis mot det lite sötare köttet från butternut, pumpa... Tanken är att du ska garnera din squash med rökt bacon, lök och Reblochon-ost. En glutenfri rätt som är perfekt för vintermåltider och som värmer både magar och smaklökar :-)

Ingredienser

3

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid45 min
  • Courgiflette - Butternut squash i tartiflette-stil - Beredning steg 1Ta bort kärnorna från squashen. Använd sedan en matsked för att urholka squashens längd. Platta till fruktköttet där fröna tidigare satt (se videon längst ner i detta recept).
  • Courgiflette - Butternut squash i tartiflette-stil - Beredning steg 2Stek den hackade löken i lite smör tills den är genomskinlig. Lägg de råa späckbitarna i hålan, följt av de brynta lökarna.
  • Courgiflette - Butternut squash i tartiflette-stil - Beredning steg 3Skär bitar av Reblochon och lägg dem ovanpå löken.
  • Courgiflette - Butternut squash i tartiflette-stil - Beredning steg 4Grädda i 45 minuter i 190°C.
  • Courgiflette - Butternut squash i tartiflette-stil - Beredning steg 5Och nu är din courgiflette klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är courgiflette och hur skiljer det sig från traditionell tartiflette?

Courgiflette är en variant av tartiflette där butternut squash används istället för potatis, vilket ger en sötare smak och en glutenfri rätt.
Ja, du kan experimentera med andra ostar som Gruyère eller Brie, men Reblochon ger en unik smak och krämighet.
Total tillagningstid är cirka 1 timme, inklusive 15 minuter för förberedelse och 45 minuter för gräddning.
Absolut! Courgiflette är en värmande och mättande rätt som passar perfekt för kalla vinterkvällar.
Ja, du kan förbereda den och grädda den senare, vilket gör den till en utmärkt rätt för middagsbjudningar.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 238Kcal
  • Carbo: 2.7g
  • Sammanlagt fett: 18.6g
  • Mättat fett: 9.7g
  • Proteiner: 14.1g
  • Fibrer: 1.5g
  • Socker: 1.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (170g)

Matlagningsutrustning

Ugn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: