Kycklingklubbor i mexikansk stil med en läcker marinad

Ingredienser

• 4 kycklingklubbor (eller kycklingvingklubbor)
• 1 msk olivolja
• 1 lime (saften)
• 1 tsk cayennepeppar
• 1 tsk rökt paprikapulver
• 1 tsk malen spiskummin
• 1 tsk oregano
• 1 msk lökpulver
• 1 msk vitlökspulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk peppar

Material

• 1 lufttät ugnssäker glasbehållare (eller en ugnsform och plastfolie)

Beredning

• Häll olivolja och limesaft i den lufttäta formen. Tillsätt cayennepeppar, rökt paprikapulver, spiskummin, oregano, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar.
• Blanda allt.
  
• Lägg kycklingklubborna i marinaden och stäng behållaren.
• Skaka behållaren ordentligt så att kycklingen täcks av marinaden. Ställ behållaren i kylen i 1 timme.
  
• Ta av locket och tillaga kycklingklubborna i en förvärmd ugn på 200 °C i 25–30 minuter.
• Klart! Strö över färsk koriander och ringla över limejuice före servering!
  Ta en titt på våra tips för ett förslag på sås ↓
  

Observationer

Garnering:
Du kan ringla limejuice över kycklingklubborna och strö över finhackad koriander.

Sås:
En yoghurtsås passar perfekt till kycklingklubborna. Blanda yoghurt med limejuice och finhackad koriander. Krydda efter smak – klart! Perfekt till en lyckad middag framför tv:n!

Marinad:
Du kan låta kycklingen marinera i allt från 1 timme till en hel natt.

Kryddor:
Tveka inte att byta ut kryddorna och skapa din egen perfekta kombination!

Lufttät behållare:
Vi använde en lufttät glasbehållare för att kunna använda samma kärl till hela receptet. Har du ingen sådan? Ingen fara – du kan använda en fryspåse eller en ugnsform täckt med plastfolie.

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept