Läcker pinsa som går supersnabbt att göra
Vill du ha en express pizza ? Prova pinsan! Med sin förkokta deg som är mjuk på insidan och krispig på utsidan är den perfekt för en snabb, supergod måltid. Här får den sällskap av en hemlagad tomatsås, smältande mozzarella, speck och lite rucola för en frisk touch. En skvätt olivolja som avslutning, några minuter i ugnen ... och den är klar :)
Ingredienser
Material
- 1 köttkvarn (valfritt)
- 1 vitlökskross
Beredning
Lägg de skalade tomaterna, olivolja, salt, peppar och vitlöksklyfta i en hackare och blanda väl.
Fördela tomatsåsen över pinsan.
Tillaga enligt anvisningarna på förpackningen, i detta fall i 5 minuter i en 220°C varm ugn, i sin plåt (se till att plåten är lämplig för tillagning).
Lägg på den sköljda rucolan, den hackade mozzarellan och skivorna av speck.
Ringla över olivolja.
Den är klar! Njut av den direkt. Du kan dela den, eller inte!
Observationer
Hur gör du en välsmakande hemlagad tomatsås för pinsa?
För en välsmakande tomatsås, blanda krossade skalade tomater med olivolja, en vitlöksklyfta, salt och peppar för att få en jämn, doftande konsistens.
Varför tillaga pinsa i 220°C i bara 5 minuter?
Snabb tillagning vid hög temperatur ger en bakelse som är krispig på utsidan och mjuk på insidan, samtidigt som färskheten bevaras hos de ingredienser som tillsätts efter tillagningen. Köpta pinsa är redan förgräddade, vilket är praktiskt ;-)
Kan jag förbereda pinsan i förväg och värma upp den?
Det är bäst att äta pinsan direkt efter tillagningen för att behålla den krispiga konsistensen och ingrediensernas färskhet, men den kan snabbt värmas upp i ugnen om det behövs.
Hur väljer jag ingredienserna för en balanserad, utsökt pinsa?
Välj färsk mozzarella, kvalitetsspeck, naturella skalade tomater och färsk ruccola för en perfekt balans mellan sötma, sälta och friskhet. Du kan också lägga till rostade pinjenötter om du vill ha lite krispighet.
►Mozzarella: Du kan tillsätta den i början eller i slutet av tillagningen. Kom ihåg att låta den rinna av väl före användning. Byt ut den mot burrata om du vill, eller en annan ost beroende på resten av fyllningen.
► Speck: Du kan ersätta den med t.ex. parmaskinka eller valfri charkuterivaror. För en vegetarisk version, lägg inte till något kallt kött. Om du vill göra en fiskversion är det också möjligt!
►Rucola: Den kan ersättas med några basilikablad eller oregano.
►Tomatsås: Du kan göra den med hela skalade eller krossade tomater, men det bästa är att göra en rå tomatsås för att undvika överkokning i ugnen. Du kan naturligtvis ersätta den med en annan bas om du vill.
Betygsätt detta recept