Daimstårta i ikea-stil

Name: Daimstårta i ikea-stil
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Se
Ingredients: 1 mördeg; 100 g Daims; 110 g socker; 6 äggulor; 130 ml mjölk; 130 ml grädde; 130 g sötad kondenserad mjölk; 1 vaniljstång; 100 g Daims; 100 g mjölkchoklad; 70 ml flytande grädde

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 h 20 m

469 Kcal

Om du har för vana att göra ett litet gourmetstopp på Ikeas cafeteria när du handlar, har du förmodligen redan provat deras berömda Daimstårta :-) Varför inte göra denna tårta hemma nu?!

Material

En springform med en diameter på 24 cm

Beredning

Förberedelsetid30 min

Koktid50 min

Lägg mördegen i springformen (vik över kanterna om den är för hög). Stick hål i degen med en gaffel eller fyll med böntyngd och grädda i 15 minuter i 180°C.
Vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir vit. Koka upp grädden, mjölken och den sötade kondenserade mjölken i en kastrull. Tillsätt fröna från vaniljstången. När blandningen kokar, häll den över de sötade äggulorna.
Häll denna blandning i tårtbottnen. Grovhacka 100 g Daims och tillsätt dem till grädden.
Baka i 35 minuter i 140°C.
Låt svalna ordentligt efter gräddningen.
Ganache :
Koka upp grädden och häll den över mjölkchokladbitarna medan den fortfarande kokar. Blanda tills den är slät och homogen. Häll över den kalla tårtan. Toppa med 100 g Daims skurna i bitar. Låt svalna.
När den har svalnat, ta försiktigt bort tårtan från formen. Och voilà, din Daimstårta är klar!