Samoussas rikakats stil
rösta nu
Njut av dessa samoussas med fetaost, citron och gräslök som aperitif. En kombination av krispiga och smältande smaker som du kan återskapa hemma med vårt superenkla recept! Steg för steg tar vi dig genom våra skriftliga förklaringar + foton och visar dig vår mycket enkla samoussa-vikningsteknik i vår video. Efter en snabb tur till ugnen är dina samoussas redo att äta! Tveka inte att behålla några för att servera med en blandad sallad ;-)
Ingredienser
6
Material
- 1 borste
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid10 min
Förbered fyllningen: Blanda fetaosten med citron, gräslök, salt och peppar.
Dela brickdegsskivorna på mitten och vik halvorna på mitten, vik den runda delen över den skurna delen.
Lägg en stor matsked fyllning på änden av det vikta arket och vik över så att det bildar en triangel.
Vik tillbaka triangeln till slutet av arket. Pensla den återstående delen av arket med uppvispat ägg och vik över, tryck till ordentligt för att försluta samoussa.
Lägg samoussas på en plåt med bakplåtspapper. Pensla varje sida med olivolja och grädda i 10 minuter i 200°C.
Allt klart!
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom perfekta samoussas?
Hemligheten ligger i att använda färska ingredienser och att noggrant följa vikningstekniken för att säkerställa att fyllningen hålls på plats.
Kan jag använda andra fyllningar för samoussas?
Absolut! Du kan experimentera med olika fyllningar som grönsaker, kött eller andra ostar för att skapa din egen unika smak.
Hur länge kan jag förvara samoussas efter att de har bakats?
Bakade samoussas kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. För bästa resultat, värm dem i ugnen innan servering för att återfå krispigheten.
Är det möjligt att frysa samoussas innan de grillas?
Ja, du kan frysa dem innan gräddning. Lägg dem på en plåt i frysen tills de är fasta och förvara dem sedan i en lufttät behållare.
Vad passar bra som tillbehör till samoussas?
Samoussas passar utmärkt med en blandad sallad, yoghurtsås eller en fräsch chutney för att komplettera smakerna.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 113Kcal
- Carbo: 8.4g
- Sammanlagt fett: 6.7g
- Mättat fett: 2.6g
- Proteiner: 4.2g
- Fibrer: 0.4g
- Socker: 0.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (39g)
Attribut
Förvaring i kylskåp
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept