Butternut squash hasselback-stil: ditt nya favorittillbehör!

Name: Butternut squash hasselback-stil: ditt nya favorittillbehör!
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 1 butternut squash; 800 g kikärtor (en stor kastrull); 4 schalottenlökar; Några kvistar koriander; 6 matskedar olivolja; 1 tesked spiskummin; 1 tesked söt paprikapulver; 1 tesked gurkmeja; salt; peppar

rösta nu

Side dish

mycket lätt

1 h 10 m

417 Kcal

Vi har hittat det perfekta tillbehöret till dina rätter: hasselback med butternut! Lättlagad och smakrik, hemligheten ligger i skärningen ;-) Sedan en snabb tur till ugnen och iväg till bordet ;-) Du kan följa alla detaljer i detta recept här ↓

Material

2 ätpinnar

Liknande recept

Beredning

Förberedelsetid10 min

Väntetid1 timme

Börja med att skala din butternut squash (även känd som doubeurre).
Dela den på mitten och ta bort kärnorna.
Lägg den platt på en skärbräda. Placera ätpinnar på vardera sidan av squashen.
Använd en bra kniv och skär tunna skivor som du butternut på ätpinnarna. De gör att du kan hålla din butternutsquash i ett stycke medan du gör regelbundna snitt i köttet ;-)
Gör likadant med den andra halvan.
Lägg butternutsquashen på ett bakplåtspapper och häll över 3 matskedar olivolja, salt och peppar.
Använd fingrarna för att massera in olivoljan i squashen.
Baka i 30 minuter i 180°C.
Låt under tiden kikärtorna rinna av och blanda dem med de resterande 3 msk olivolja och kryddorna.
Skala schalottenlöken och halvera den.
Efter de första 30 minuterna tar du ut plåten ur ugnen och placerar kikärtorna runt butternutsquashen.
Tillsätt schalottenlöksbitarna och sätt tillbaka plåten i ugnen, fortfarande i 180°C, i ytterligare 30 minuter.
Ta ut bakplåtspapperet ur ugnen och strö över korianderbladen. Njut av din måltid!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom den perfekta hasselback-butternut squashen?

Hemligheten ligger i skärningen! Genom att använda ätpinnar kan du göra jämna snitt utan att skära helt igenom squashen, vilket ger en vacker presentation och en härlig textur.

Kan jag använda andra grönsaker för att göra hasselback-stil?

Ja, du kan experimentera med andra grönsaker som potatis, morötter eller zucchini! Tänk på att justera tillagningstiden beroende på grönsakens typ och storlek.

Hur kan jag variera kryddningen för denna rätt?

Du kan prova olika kryddor som rosmarin, timjan eller chili för att ge en ny smakdimension. Var kreativ och anpassa kryddningen efter din egen smak!

Är det möjligt att förbereda hasselback-butternut squashen i förväg?

Ja, du kan förbereda squashen och skära den i förväg. Förvara den i kylskåp och tillsätt olivolja och kryddor precis innan du bakar den för bästa resultat.

Vilka rätter passar bäst som huvudrätt till hasselback-butternut squash?

Denna rätt passar utmärkt med grillat kött, fisk eller som en del av en vegetarisk måltid. Den är också fantastisk som en del av en buffé eller festmåltid!