Sloppy joes-stil hamburgare

Ingredienser

För såsen:

• 75 ml ketchup
• 1 tsk worcesterchiresås (eller sojasås)
• 1 tsk balsamvinäger
• 1 msk dijonsenap
• 230 ml tomatsås (eller stekt tomat)
• 1/2 tsk siracha (eller chili)
• 1 msk farinsocker

För fyllningen:

• 3 msk smör
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1/2 röd paprika
• 450 g malet kalvkött
• 1 tesked peppar
• 1 tesked salt
• 1 tsk söt paprika (eller stark)

För montering:

• Mjölkbullar

Beredning

• Blanda samman alla ingredienser till såsen och ställ åt sidan.
• Stek vitlök, lök och paprika i en stekpanna med smöret.
  
• När löken är genomskinlig, tillsätt köttfärs, salt, peppar och paprika. Rör om tills köttet är genomstekt.
  När det är klart, tillsätt tomatsåsen som vi förberedde i början.
• Låt koka i ca 5 minuter på medelhög värme.
  
• På den andra sidan rostar vi insidan av bullarna.
• Fyll på med köttfärssås med tomat och så är det klart! Nu ska vi äta!
  

Observationer

* Du kan servera den med en sallad, kilpotatis, pommes frites eller, som amerikanerna, en coleslaw.

* Du kan också utelämna vissa ingredienser från såsen om du inte hittar dem, men det kommer inte att smaka detsamma.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept