Hamburgare i sloppy joes-stil

Ingredienser

Till såsen:

• 75 ml ketchup
• 1 tsk Worcestershiresås (eller sojasås)
• 1 tsk balsamvinäger
• 1 msk dijonsenap
• 230 ml tomatsås (eller stekta tomater)
• 1/2 tsk sriracha (eller chili)
• 1 msk farinsocker

Till fyllningen:

• 3 msk smör
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1/2 röd paprika
• 450 g nötfärs
• 1 tsk peppar
• 1 tsk salt
• 1 tsk paprikapulver (sött eller starkt)

Till servering:

• Mjölkbrödsbullar

Beredning

• Blanda samman alla ingredienser till såsen och ställ åt sidan.
• Fräs vitlök, lök och paprika i smöret i en stekpanna.
  
• När löken har blivit genomskinlig tillsätter du nötfärs, salt, peppar och paprikapulver. Rör om tills köttet är genomstekt.
  Tillsätt sedan såsen som du blandade ihop i början.
• Låt koka i ca 5 minuter på medelhög värme.
  
• Rosta bullarnas snittytor.
• Fyll bullarna med köttfärsröran och servera! Dags att äta!
  

Observationer

• Servera gärna med en sallad, klyftpotatis, pommes frites eller, som amerikanerna gör, coleslaw.

• Du kan också utesluta vissa ingredienser i såsen om du inte hittar dem, men smaken blir inte densamma.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept