Edmonds hamburgare
rösta nu
Vad kan vara bättre än en god hemgjord cheeseburgare? Restaurangen Edmond Pure Burger i Bordeaux gav oss sitt bästa recept, och här är det!
Ingredienser
1
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid15 min
Hacka löken och fräs den i smör. Rör om regelbundet och stek tills den är karamelliserad.
Dela hamburgerbrödet på mitten och grilla insidan på en het plåt eller stekpanna. Fördela löken på basen av bullen.
Häll lite sås över den översta limpan.
Hacka gräslöken och lägg den ovanpå såsen.
Tillaga köttfärsbiffen efter smak och lägg den ovanpå löken.
Smält osten i mikrovågsugnen och häll över köttfärsbiffen. Grilla sidfläskskivorna och lägg dem på osten.
Stäng din hamburgare och voilà! Din Edmond-burgare är klar!
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom en perfekt hamburgare?
Hemligheten ligger i att använda färska ingredienser och att karamellisera löken ordentligt för att få fram sötman.
Kan jag använda andra typer av ost istället för raclette?
Ja, du kan använda andra smältande ostar som cheddar eller gouda för att få olika smakprofiler.
Hur kan jag göra hamburgaren mer hälsosam?
Du kan byta ut köttfärsen mot en växtbaserad variant och använda fullkornsbröd för att öka fiberinnehållet.
Vad passar bra som tillbehör till Edmonds hamburgare?
Tillbehör som sötpotatispommes eller en fräsch grönsallad kompletterar hamburgaren perfekt.
Hur kan jag anpassa receptet för flera portioner?
Du kan enkelt dubbla eller tredubbla mängden ingredienser och följa samma tillagningssteg för att göra fler portioner.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 676Kcal
- Carbo: 43.4g
- Sammanlagt fett: 38.2g
- Mättat fett: 20.5g
- Proteiner: 37.1g
- Fibrer: 3.2g
- Socker: 4g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 23
Näringsdeklaration för 1 servering (280g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept