Edmonds burgare

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
30 min
676 Kcal

Vad kan vara bättre än en god hemgjord cheeseburgare? Restaurangen Edmond Pure Burger i Bordeaux gav oss sitt bästa recept, och här är det!

Ingredienser

1

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid15 min
  • Edmonds burgare - Beredning steg 1Finhacka löken och fräs den i smör. Rör om regelbundet och stek tills löken är ordentligt karamelliserad.
    Dela hamburgerbrödet på mitten och rosta snittytorna på en het stekhäll eller i en stekpanna. Lägg löken på den undre brödhalvan.
  • Edmonds burgare - Beredning steg 2Bred sås på den övre brödhalvan.
    Finhacka gräslöken och strö den över såsen.
  • Edmonds burgare - Beredning steg 3Tillaga hamburgarbiffen efter önskemål och lägg den ovanpå löken.
  • Edmonds burgare - Beredning steg 4Smält osten i mikrovågsugnen och häll den över hamburgarbiffen. Grilla skivorna av sidfläsk och lägg dem på osten.
  • Edmonds burgare - Beredning steg 5Lägg ihop burgaren, så är Edmonds burgare klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får man en perfekt tillagad hamburgare?

Använd en köttermometer för att få hamburgaren perfekt tillagad. Sikta på önskad innertemperatur, vanligtvis 70 °C för en genomstekt hamburgarbiff.
Stek löken långsamt på låg värme med lite smör och rör om regelbundet så att den inte bränns.
Ja, du kan anpassa receptet genom att lägga till dina favorittillbehör, som tomat, sallad eller olika såser, för att variera smaken.
Cheeseburgaren, en hamburgare med ost, blev populär i USA på 1920-talet, men dess exakta ursprung är omdiskuterat.
Välj ett mjukt bröd som ändå klarar vikten av fyllningen utan att falla sönder, till exempel ett briochebröd eller ett klassiskt hamburgerbröd.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 676Kcal
  • Carbo: 43.4g
  • Sammanlagt fett: 38.2g
  • Mättat fett: 20.5g
  • Proteiner: 37.1g
  • Fibrer: 3.2g
  • Socker: 4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Näringsdeklaration för 1 servering (280g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: