Raclettekaka

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 30 m
565 Kcal

Om vi skulle behöva hitta en bra anledning till att älska vintern, skulle vi säga: raclette! När temperaturen sjunker kan du värma dig med det här receptet som smälter i munnen. Det lilla problemet är att du inte har någon raclettemaskin! Då är det inget problem! Vi har en smakrik kaka till dig idag, med alla de läckra smakerna av raclette ;-)

Ingredienser

6

Material

  • Mandolin
  • Gångjärnsform 24 cm

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid1 timme
  • Raclettekaka - Beredning steg 1Skala potatisen och skiva den i mycket tunna strimlor med hjälp av en mandolin.
  • Raclettekaka - Beredning steg 2Gör likadant med löken och lägg allt i en stor salladsskål.
  • Raclettekaka - Beredning steg 3Blanda äggen med mjöl och smör och späd sedan ut blandningen med mjölken. Blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
  • Raclettekaka - Beredning steg 4Häll smeten i potatisen och blanda väl. Smöra en springform och häll i hälften av potatisen.
  • Raclettekaka - Beredning steg 5Lägg upp racletteosten som den är, sedan den torkade skinkan och sedan racletteosten igen.
  • Raclettekaka - Beredning steg 6Täck med resten av potatisen och jämna till med en spatel.
  • Raclettekaka - Beredning steg 7Grädda i 1 timme och 10 minuter i 180°C.
  • Raclettekaka - Beredning steg 8Och nu är din raclettekaka klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är raclettekaka och hur skiljer den sig från traditionell raclette?

Raclettekaka är en smakrik rätt som kombinerar ingredienserna från traditionell raclette i en kakaform, vilket ger en unik och lättlagad upplevelse.
Ja, du kan experimentera med andra smältande ostar som gouda eller mozzarella för att variera smaken.
Förberedelsen tar cirka 30 minuter, följt av en gräddningstid på 1 timme, vilket ger en total tid på 1 timme och 30 minuter.
Raclettekaka passar utmärkt med en fräsch grönsallad eller picklade grönsaker för att balansera de rika smakerna.
Ja, du kan förbereda kakan och förvara den i kylskåp innan gräddning, vilket gör den perfekt för middagsbjudningar.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 565Kcal
  • Carbo: 49.9g
  • Sammanlagt fett: 27.7g
  • Mättat fett: 16.2g
  • Proteiner: 27.4g
  • Fibrer: 3.5g
  • Socker: 5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Näringsdeklaration för 1 servering (326g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: