Blomkålsgratäng

Huvudrätt
mycket lätt
1 h 10 m
245 Kcal

Hjälp dina barn att upptäcka blomkål med den här gratängen! Kombinationen av béchamelsås och riven ost kommer att överraska och glädja dem ;-)

Ingredienser

5

Material

  • Gratinform

Beredning

Förberedelsetid25 min
Koktid45 min
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 1Dela blomkålen i buketter och koka dem i 15 minuter i saltat, kokande vatten.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 2Lägg dem i en smord gratinform.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 3Smält smöret i en kastrull och tillsätt allt mjöl på en gång. Blanda väl.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 4Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning och låt såsen tjockna mellan varje tillsats. När all mjölk har tillsatts, rör om ordentligt och fortsätt värma tills béchamelsåsen har önskad konsistens.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 5Häll béchamelsåsen över blomkålen. Lägg den rivna osten ovanpå.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 6Grädda i 30 minuter i 180 °C.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 7Så där, blomkålsgratängen är klar!

Betygsätt detta recept

Observationer

Glutenfritt alternativ: Du kan byta ut mjölet mot majsstärkelse.

Tillägg: För mer smak kan du lägga till tärnat bacon och lök i receptet!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 245Kcal
  • Carbo: 14.1g
  • Sammanlagt fett: 12.4g
  • Mättat fett: 7.9g
  • Proteiner: 15.4g
  • Fibrer: 7g
  • Socker: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (371g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 3 röster