Blomkålsgratäng

Huvudrätt
mycket lätt
1 h 10 m
245 Kcal

Använd den här gratängen för att introducera blomkål för dina barn! I kombination med béchamelsås och riven ost kommer de att bli både förvånade och förtjusta ;-)

Ingredienser

5

Material

  • Gratinform

Beredning

Förberedelsetid25 min
Koktid45 min
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 1Skär upp blomkålsbuketterna och koka dem i 15 minuter i kokande saltat vatten.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 2Lägg dem i en smord gratinform.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 3Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet på en gång. Blanda väl.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 4Tillsätt mjölken lite i taget, blanda väl och låt tjockna varje gång. När all mjölk har tillsatts, rör om ordentligt och låt stå på värmen tills béchameln har fått önskad konsistens.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 5Häll béchamelsåsen över blomkålen. Lägg den rivna osten ovanpå.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 6Grädda i 30 minuter i 180°C.
  • Blomkålsgratäng - Beredning steg 7Och nu är din blomkålsgratäng klar!

Betygsätt detta recept

Observationer

Glutenfritt alternativ: du kan ersätta mjölet med majsstärkelse.

Lägg till: För extra smak, lägg till bacon och lök i ditt recept!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 245Kcal
  • Carbo: 14.1g
  • Sammanlagt fett: 12.4g
  • Mättat fett: 7.9g
  • Proteiner: 15.4g
  • Fibrer: 7g
  • Socker: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (371g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 2 röster