Is-te med passionsfrukt
Letar du efter en uppfriskande sommardrink? Prova detta iste med passionsfrukt, som är lätt att tillaga och otroligt törstsläckande! Försiktigt bryggt svart te kombineras perfekt med den doftande syran från passionsfrukt. Lite socker för att göra det sötare, några isbitar, en aning färsk mynta... och så är det klart. Perfekt till ett mellanmål, en sommarbrunch eller bara för att släcka törsten under dagen. Förbered i en stor karaff så att flera personer kan njuta av den tillsammans ;)
Ingredienser
Material
- sugrör (valfritt)
- isbitstråg
- kanna
- vattenkokare (eller kastrull)
Beredning
Koka upp vattnet och häll det i tillbringaren. Tillsätt de svarta tepåsarna och låt dra i 5 minuter.
Ta bort fruktköttet från passionsfrukten.
Ta bort tepåsarna. Låt svalna. Lägg fruktköttet i kannan tillsammans med sockret.
Kyl i kylen i 2 timmar eller tillsätt isbitar.
Servera kyld med isbitar och myntablad!
Observationer
Vilket te ska jag använda till iste med passionsfrukt?
Svart te är perfekt för det här receptet: det har en stark smak som passar perfekt med passionsfruktens syra. Du kan också använda grönt eller vitt te för en mildare version. Välj kvalitetste, i påsar eller i lösvikt.
Hur brygger man te till hemmagjort iste?
Brygg de svarta tepåsarna i 1 liter kokande vatten i 5 minuter, ta sedan bort dem för att undvika bitterhet. Om du vill ha en starkare smak, använd 3 tepåsar istället för 2. Låt svalna innan kylning för att bevara aromerna.
Är det nödvändigt att filtrera passionsfruktsmassan?
Det behöver du inte: fruktköttet med kärnorna ger krispighet och ser bra ut. Om du vill ha en mjukare konsistens, filtrera massan genom en fin sil. Smaken kommer att förbli lika exotisk och uppfriskande.
Kan iste sötas med något annat än vitsocker?
Ja, socker kan ersättas med honung, agavesirap, lönnsirap eller till och med ett naturligt sötningsmedel, beroende på vad du föredrar. Du kan justera mängderna så att de passar din smak!
Hur kan jag göra det här isteet ännu mer uppfriskande?
Tillsätt isbitar precis innan servering eller förbered isbitar med lite mynta eller limeskal. En touch av färsk mynta i glaset ger en verklig känsla av friskhet!
Kan jag göra det här isteet i förväg?
Ja, det här hemmagjorda isteet håller sig mycket bra i kylen i upp till 48 timmar. Förvara det i en lufttät flaska eller kanna för att bevara dess fräschör och aromer. Glöm inte att röra om innan servering.
Hur förvarar jag iste med passionsfrukt?
Förvara i en lufttät kanna på en sval plats i upp till 2 dagar. Låt inte frukten ligga kvar i vätskan för länge för att undvika att den blir för bitter. För längre förvaring, sila teet efter infusion och tillsätt frukten strax före servering.
Kan man göra iste med andra frukter?
Ja, du kan enkelt byta ut passionsfrukt mot till exempel persika! Du hittar vårt recept här.
Betygsätt detta recept