Pumpapaj

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
1 h 15 m
309 Kcal

Varje år för hösten med sig en mängd nya grönsaker. Idag firar vi pumpan! Och vi gör det med en söt tårta ;-) Nu kör vi!

Ingredienser

8

Material

  • Blandare

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid45 min
  • Pumpapaj - Beredning steg 1Skär pumpan i tärningar. Bryn i en kastrull med smör i 5 minuter, täck sedan över och koka i 20 minuter på medelvärme.
  • Pumpapaj - Beredning steg 2Häll av överflödigt vatten från pumpan och mosa till en puré. Låt svalna i några minuter.
  • Pumpapaj - Beredning steg 3Tillsätt sockret i blandningen och sedan de 3 äggen.
  • Pumpapaj - Beredning steg 4Tillsätt den flytande grädden, blanda väl och mixa för att få bort pumpafibrerna.
  • Pumpapaj - Beredning steg 5Klä en pajform med mördeg och häll i blandningen.
  • Pumpapaj - Beredning steg 6Grädda i 25 minuter i 200°C.
  • Pumpapaj - Beredning steg 7Servera med vispad grädde och voilà, din pumpapaj är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör jag pumpapaj från grunden?

För att göra pumpapaj från grunden, börja med att skära pumpan i tärningar och bryna den i smör. Koka den sedan tills den är mjuk, mosa den till puré och blanda med socker, ägg och grädde innan du gräddar den i en pajform.
Du behöver mördegsbakelse, pumpa, farinsocker, grädde, ägg och smör för att göra en läcker pumpapaj.
Total tid för att göra pumpapaj är 1 timme och 15 minuter, vilket inkluderar 30 minuter för förberedelse och 45 minuter för gräddning.
Ja, du kan använda färdigpumpapuré för att spara tid, men se till att den är av hög kvalitet för bästa smak.
Pumpapaj är utsökt när den serveras med vispad grädde eller en skopa vaniljglass för extra njutning.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 309Kcal
  • Carbo: 28.9g
  • Sammanlagt fett: 18.7g
  • Mättat fett: 9.3g
  • Proteiner: 5.2g
  • Fibrer: 1.4g
  • Socker: 13.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (159g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: